Atrévete con Logicarb

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ATRÉVETE
A CAMBIAR TU PERSPECTIVA DE VIDA
Un descubrimiento extraordinario que nos permite vivir y reversar
muchas de las enfermedades incurables que nos aquejan, y muy
probablemente, extender con salud nuestra vida y nuestra resistencia, hasta niveles insospechados. Una posibilidad, no una promesa.
Nos hicimos humanos en la sabana africana y en el lago de Afar, mediante una digestióninteligente
que evolucionó, muy rápido, para digerir bacterialmente: “semillas de pasto” con sus megacarbohidratos (polímeros), considerados por la ciencia actual como indigeribles. ¡Cereal ancestral!
Dejamos de ser monos hace más de cinco millones de años. Su alimento de azúcar y carbs cortos,
nos demanda ahora, insulina tóxica a los humanos. Nos enferman y matan antes de tiempo. Lo quelogré, fue procesar pastos ancestrales con tecnologías únicas, con la textura y sabor de los
alimentos modernos, y luego, encontrar sus efectos digestivos, nutricionales e inmunológicos.
La estructura molecular de dichos súper-carbohidratos, en ausencia total de los carbohidratos refinados no-humanos, despliega en la mayoría de nosotros esa digestión inteligente ancestral, que
toma control denuestro sistema inmunológico y proyecta nuestra salud y longevidad.
Logicarb, nuestra marca norteamericana, quiere decir: Logical carb o low Glycemic-Index carb en Inglés
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INDICE (versión 10 de enero.)
Prólogo (este libro en una ‘cascara de nuez’ )
Tres opciones de metabolismo energético
Algo de prehistoriasaludable
Living a nutritional miracle
Carbohidratos súper-complejos
Noticias buenas y otras no tan buenas
Qué no se puede comer en el estilo de vida logicarb
Qué sí se puede comer en el estilo de vida logicarb
El Índice Glicémico (IG) de nuestros alimentos
Menús típicos para todos los días
Nuestras comidas diarias tipicas
Ejercicio y programa de vida diaria (versión Zapp)
Nuestra duchadiaria y rutinas saludables
El estilo de vida LoGIcarb y el deporte extremo
El pan LoGIcarb
El Arroz LoGIcarb
La Harina LoGIcarb `
Unos monos nos pisan los talones en Borneo
Estrategia general para preparar comida saludable en casa
Recetas de cocina complementarias de bajo impacto glicémico
Ensalada de lenteja
Arroz con verduras o pollo
Arroz al curry
Mermeladas de fruta sin azúcarWaffles o Crepes de harina logicarb
Postre instantáneo de limón y otros
Arroz con leche
Tomates y salsas saludables
Guía alimenticia resumida para pegar en la nevera

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Jorge Zapp, CScO Sure Food Products LLC, Glenview ILL. USA, Logicarb Ultra Low GI® (Federal Brand Name)

21. A MODO DE PROLOGO: todo este libro en ‘una cáscara de nuez’
1.1 Este corto libro describe casi todos los elementos y prácticas necesarias para acceder a una nueva
perspectiva de vida, la cual incluye una longevidad inimaginable, la ausencia de la mayoría de las
dolencias comunes (infecciones bacterianas o virales) la reversión de la mayor parte de las enfermedades mortales(arteriosclerosis, enfermedad cardiovascular por placa arterial, tensión arterial, diabetes, hígado graso, etc.) y hasta la reversión de muchas de las enfermedades autoinmunes como la
fibromialgia, el síndrome neurovagal o el síndrome de Sjögren entre otras muchas -y naturalmente- una
reducción de peso permanente por el resto de una larga vida, en todos, como mínimo, la glicemia baja
en una hora y todanuestra digestión mejora y se regulariza. Hay un incremento de la masa muscular y
la recuperación de la capacidad humana para quemar grasa como combustible cotidiano. Tristemente,
el ejercicio violento no ‘quema grasa’, solo glucógeno muscular, mientras evapora agua como sudor.
1.2 ¿A quién le sirve este cambio en la perspectiva de vida? A casi todas las personas, en diferente grado, con algunas...