ATRACO N DE LA COMIDA RA PIDA

ATRACÓN DE LA COMIDA RÁPIDA- BRUNOS
¿CÓMO SE TOMAN LAS ORDENES DENTRO DEL ESTABLECIMIENTO?
Las personas se dirigen hacia la caja,el cajero toma la orden, en el computador en el programa decomidas y bebidas imprimen el pedido y las pasan a las personas que realizan los platos.
¿LAS HAMBURGUESAS SON PREPARADAS DESPUÉS DE QUE ENTRA LA ORDEN O YA ESTÁN PREPARADAS Y EL PERSONAL LAS TOMA DE UNACANASTILLA PARA ENTREGARLAS?
Las hamburguesas son preparadas después de que entra la orden, aunque los vegetales ya están listos, pues los pican por cantidad para minimizar el tiempo del servicio.¿CÓMO SE MANEJAN LAS ORDENES ESPECIALES?
Las ordenes especiales, varían dependiendo la clase de hamburguesa y las adiciones que tenga, si es gratinada demora un poco más que la hamburguesa corriente,si es con papas a la francesa también se demora un poco más, pues se tienen que freír la papa.
Los pedidos se demoran en promedio unos 15 min; independientemente que este solo el establecimiento.¿CÓMO SE COCINAN LAS HAMBURGUESAS?
La carne de hamburguesa no se prepara allí, es procesada en la planta de carnes que tienen en el restaurante palogrande, y de allí las mandan listas lo que ellosrealizan es sacar la hamburguesa del refrigerador y ponerla a asar en la plancha caliente, y luego a la parrilla los vegetales se compran, son frescos y los cortan en cantidad, el pan es comprado a pan ydonas, la tocineta también es por proveedor ellos siempre piensan en las materias primas con alta calidad.
¿CÓMO SE PREPARAN LAS HAMBURGUESAS?
Ponen la carne en la plancha los panes en el calentadortambién alistan la tocineta, cuando la carne está un poco más cocida la pasan a la parrilla, y cuando esta listan bajan el pan agregan los vegetales (tomates, lechuga) la carne el queso la salsa dequeso y la tocineta, y si es gratinada mientas esta la carne preparan la salsa en la que va bañada la hamburguesa agregan el queso parmesano y al gratinador.
¿SE USA UN HORNO MICROONDAS EN EL...