atributos del producto

Atributos del producto
El producto que se va a exportar: aceite de oliva “Olis Bargallo”
Pais de destino: Rusia
Los atributos de producto se tienen que adoptar a los gustos y preferencias de los consumidores de este
país porque los criterios para elegir un producto se diferencian mucho de los que tenemos en España.
Atributos intrínsecos
“En una primera toma de contacto con el aceite deoliva,
el color y el aroma revelan la mayoría de sus secretos.”
Tenemos en cuenta las necesidades y demandas de los clientes a la hora de decidir sobre las
características del producto. El producto será Aceite de Oliva Extra Virgen.
Composición física y técnica
Como suele ser el aceite de este tipo “Virgen Extra” es de
máxima calidad, tiene un sabor y olor intachables y libre de
defectos. Lacomposición será amarga y picante, el frutado
tiene que ser maduro. El color de aceite será amarillo-dorado
con reflejos oscuro-verdosos.
La textura de aceite suele asociarse con “oro liquido”, como lo
dijo una vez por Homero. La graduación de aceite “extra virgen”
suele ser de 1,5 hasta 3, que significa “corrientes” o
“semifinos”.
Calidad
La calidad tiene que ser exclusiva para afectar lassensaciones
olfativas y gustativas de los consumidores expertos tal como de los consumidores principiantes. Los
expertos, es decir consumidores potenciales con algún conocimiento y experiencia de uso de aceite,
consideraran la calidad excelente. Pero algunos de los principiantes podrán negarse a usar el aceite con
un sabor fuerte y amargo al comienzo de uso del mismo.
Un buen gourmet descubreinmediatamente el color y el perfume de un buen aceite de oliva. Por eso los
mejores cocineros actuales tienden a utilizar un tipo de aceite de oliva para cada elaboración culinaria.
Una vez comprobada la calidad del producto, se convertirá en hábito.

Atributos externos
El envase y el embalaje
El envase de aceite de oliva será botellas de vidrio que ofrece unas serias de ventajas conrespeto al uso
de envases de plástico y otras alternativas de embotellado y conservación del producto. El vidrio es la
solución más segura, higiénica y ecológica para envasado de aceite de oliva. Para conservar
características del aceite hay que usar el vidrio oscuro que normalmente suele el oscuro verde o
amarillo.
El envase de vidrio permite una gran variedad de diseños de “packaging”. Se puedevariar en formas y
paso. Además es más presentable que botellas de plástico o otros materiales. También nos facilita la
resolución de cierre: botellas de vidrio permiten una diversidad de soluciones para los cierres de envase,
y elijamos un corcho para proteger las características del mismo y un tapón de plástico añadido a la
botella que servirá como un complemento y permitirá una facilidadpara servir en la mesa o durante la
preparación de comida.
Un aceite en cristal llama la atención de los clientes y significa una promesa de alta calidad.
El tamaño tiene que variarse. Lo más razonable será producir un tipo de tamaños de envase de aceite.
EL tamaño estandarizado de botellas de aceites es de 1 litro. La forma de botella tiene que llamar la
atención de los clientes, no tiene queser como de los demás botellas de aceite. El diseño de botellas
tiene que ser simple pero exclusivo, teniendo características de minimalismo en su diseño.
Las botellas se ponen en cajas presentables para su presentación en los supermercados.

El etiquetado
El etiquetado conservamos lo que tenemos en castellano y catalán.
El aceite se produce en España y por lo tanto se produce ya con lasetiquetas. La atención de los consumidores se les llama la
originalidad del producto, los consumidores tienen que saber que el producto está vendido tal como se
ha producido en el país de origen sin cambios y ninguna operación posterior de su emisión.
Lo más usual es añadir una etiqueta adecuada para el país considerado. La etiqueta añadida tiene que
tener la información en idioma oficial...