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ntroducción a la Química — Document Transcript
* 1. Introducción al estudio de la QuímicaCompetencias Generales: Cognoscitiva, Metodológica, Social y de Logro Método Científico Observación Experimentación Ley Hipótesis Teoría Sistemas de medición utilizados en Química Cantidades expresadas en notación científica Suma y resta en notacióncientífica Multiplicación y división en notación científica Medidas de Longitud Medidas de Superficie Medidas de VolumenMuchos científicos a pesar de seguir filosofías y creencias erróneas Medidas de Capacidad de su época, pudieron brindar grandes aportes para la ciencia Medidas de Masa y la sociedad del futuro. Medidas de Temperatura Medidas de TiempoEstos científicos eran conocidos comoalquimistas porque practicaban Densidadtales filosofías en aquel tiempo, se afanaban constantemente en des- Diferencia entre Masa y Pesocubrir una piedra milagrosa (piedra filosofal) que les permitiera conver- Equivalencias entre el Sistema Interna-tir (transmutar) metales no nobles (cobre, hierro, entre otros) en el cional y el Sistema Inglés.codiciado oro, curar algunas enfermedades y hasta lograr lainmortali- Definición de Químicadad. Para lograr este objetivo realizaban experimentos sin una secuen- Evolución de la Químicacia controlada o sin procedimientos de optimización. División de la Química y relación con otras cienciasPor ejemplo, el alquimista alemán Henning Brand, en el año 1669, con Importancia de la Química en losla intención de descubrir la piedra filosofal realizaba experimentos,en diferentes campos industriales.los cuales, intentaba hacer transmutar orina humana en oro, utilizandoun sistema para destilar una mezcla de arena con orina; fueron un totalde 50 cubos de orina que utilizó.A pesar de no haber logrado su objetivo descubrió una nueva sustan-cia, a la cual llamó fósforo en honor al dios griego eósforo.Actualmente los compuestos formados con esta sustancia seutilizan enla producción de fertilizantes para la agricultura, en la levadura artifi- "Aquel que duda y no investiga, se tornacial, en lámparas fluorescentes, en la producción de acero y bronce, en no sólo infeliz, sino también injusto".la prevención de la corrosión en tuberías, en pastas dentales, deter- Blaise Pascalgentes, entre otras aplicaciones. 12
* 2. Evolución del Pensamiento Químico En laépoca primitiva (Edad de Piedra y Edad de los Metales), se daba un sentido mági- co y místico a los materiales y a los cambios que se observaban en la naturaleza, crean- do una definición abstracta de los fenómenos cotidianos. En la antigua Roma, la filosofía sustituyó al misticismo, ya que intentó explicar la natu- raleza y la composición de los materiales mediante la razón humana. Esta época secaracterizó por la incertidumbre, ya que no se podía demostrar correctamente muchos postulados y teorías de aquel entonces. En la Edad Media, la humanidad avanzó en la comprensión de los materiales al surgir un nuevo pensamiento conocido como “alquimia”. Se creía que los materiales se trans- formaban y perfeccionaban hasta convertirse en oro. Además, se utilizaron algunas herramientas para apoyarestas investigaciones, tales como la balanza, el mechero, entre otras. En el siglo XV comenzaron a sustituirse las explicaciones filosóficas por aquellas basadas en la experimentación. Surgió así la Química Analítica propuesta por Robert Boyle y Antoine Lavoisier, los cuales fortalecieron la investigación científica. No obstante, el pensamiento humano recién comenzaba a despertar. A partir del sigloXIX (Revolución Industrial), los descubrimientos y las máquinas le dieron un giro a la sociedad; pero es en el siglo XX cuando la Química alcanzó su desa- rrollo científico, encontrándose hoy en día integrada a muchas áreas del conocimiento y a diversas aplicaciones industriales.En base a la lectura, contesta las siguientes preguntas:1. ¿Cuál es la diferencia entre los pensamientos de la edad...