Audiovisuales infaltables.
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CUJO
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MARCELINO PAN Y VINO(PELICULA COMPLETA)http://www.youtube.com/watch?v=aqxQgO5oe7M
Eurotrip Pelicula completa
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Fahrenheit 451 (Francois Truffaut 1966)http://www.youtube.com/watch?v=stXYQllsDHE
La Puerta Secreta al Eden-Gnosis, Kabbalah y Alquimia
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Para el Fumet o Caldo de Pescado:
• 1 Kg. de huesos de pescado o pescado de roca
• 1zanahoria grande
• 1/2 pimiento rojo o verde
• 1 puerro (la parte blanca)
• Sal
Para la Paella de Marisco:
• 1 docena de mejillones
• 400 gr. de arroz tipo bomba
• 1 L. de Fumet
• 8 decigalas
• 8 de langostinos o gambas
• 1 tubo de calamar
• 1 tomate grande maduro
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo (opcional, yo no lo he puesto)
• 10 hebras de azafrán
• Judias verdes, blancas ygarrafón (1 bolsa que vende ultracongelada especial para paella en el Mercadona)
• Aceite de oliva
• Sal
Antes venían más grandes.
1. Se hierve el pescado, con la parte blanca del puerro,una zanahoria pelada y el pimiento, durante 45 minutos. Se retira del fuego y se deja reposar.
2. Mientras sofreímos en una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva la cebolla cortada finamanetey el pimiento rojo. Cuando esté pochado, añadimos el tomate rallado sin la piel.
3. Mezclamos, añadimos las verduras para la paella (sin descongelar), removemos y añadimos el calamar cortado entiras.
4. Sazonamos y removemos.
5. Añadimos el arroz y las hebras de azafrán. Sofreímos un par de minutos y añadimos un litro de fumet de pescado.
6. Dejamos cocer durante 5 minutos a fuego fuerte.Añadimos el marisco y dejamos cocer a fuego medio otros 13.
7. Si ves que tiene mucho caldo, sube el fuego al máximo y dejalo cocer a fuego fuerte un par de minutos para que se evapore un poco el...
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