Auditoria De La Mercadotecnia

AUDITORIA DE LA MERCADOTECNIA

Es una herramienta de trabajo que busca registrar, analizar y evaluar las acciones de una empresa en esta caso del restaurante, es decir, examina cada área de la empresa averigua las posibles oportunidades y amenazas de la empresa o lo que es más importante indica en que áreas del restaurante hay que hacer mejoras para su rentabilidad en el mercado.
También esllamado como un examen profundo, completo, sistemático, independiente en el entorno de la mercadotecnia o marketing creado con la intención de determinar amenazas, oportunidades y recomendar un plan de acción en la empresa con la tendencia en implementar y buscar mejoras en la unidad o área que más problemas presente.

Por esta razón, la auditoría de la mercadotecnia debe ser un análisis quese realice de forma sistemática, objetiva e independiente, porque para que nos garantice su fiabilidad, sin que tengamos dudas de que entran en juego intereses personales por parte de ciertos sectores de la empresa, es aconsejable que la auditoría se realice por consultores externos a la compañía. Es decir, contratar a otra empresa encargada de la materia para que pueda realizar esta auditoría.Ofrece, además, la posibilidad de descubrir las carencias y detectar los problemas con los que una empresa puede encontrarse en el futuro; es decir, actúa de manera preventiva. Es por ello, la auditoría de la mercadotecnia no debe realizarse únicamente en momentos en los que la empresa se encuentra en problemas. Dado este carácter preventivo, debe llevarse a cabo de manera periódica y regular, almenos una vez al año, evitando de este modo que los cambios futuros nos cojan desprevenidos. 
Es cierto, que la realización de una auditoría de la mercadotecnia no consigue resolver todos los problemas, pero sí proporciona una sólida base informativa y de actuación. Recuerda que nos permite estar preparados ante cualquier tipo de improviso y evita que surjan problemas, porque cuando se ven venircon antelación, el tiempo siempre juega a nuestro favor.
La auditoria de la mercadotecnia o marketing posee 5 tipos de análisis los cuales buscaremos definir posteriormente:
Análisis ambiental
La participación de la competencia en el mercado que se pretende ingresar tiene una gran influencia en las decisiones que adoptará la empresa para determinar sus actividades de mercadotecnia, ya que esposible así seleccionar cuales actividades podemos elegir para empezar con nuestra auditoria siendo así la mercadotecnia se enfoca a cierta actividad entre las cueles tenemos:

0 Desarrollar la entrada del nuevo producto o servicio al mercado.
1 Ofrecer innovaciones como nuevos sabores, colores o presentaciones.
2 Desarrollar nuevos productos o servicios como nuevas recetas en elmenú
3 Intensificar la lucha por ganar participación de mercado a partir de campañas de promoción y publicidad.
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* Para conocer esta participación, se recomienda que la empresa identifique a sus principales competidores, el área geográfica que cubren y la principal ventaja que les ha permitido ganar mercado, yaque con esta información se podrá determinar con mayor facilidad la estrategia de posicionamiento que deberá seguir la empresa, no sólo para ingresar al mercado sino para desarrollarse con eficacia dentro del mercado.
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* Aspectos económicos
* El tipo de política que elinversionista realice o que la empresa determine será la manera en que descubriremos al tipo de segmento de mercado nos enfocaremos; en cuanto a los precios de introducción al mercado, descuentos ya sea por compra masiva o a detalle, promociones, comisiones
* Un restaurante puede entrar con altos precios al mercado, con una alta competitividad entre su competencia...