Auditoria De Sistemas
Realizar auditorías periódicas en cada una de las unidades de la empresa para controlar las diferencias y erradicar las operaciones malintencionadas de la información que se obtiene delos sistemas de Punto de Venta (Squirrel) y control de inventarios (Optimum Control – Avance)
PLAN DE TRABAJO:
(Coordinar con el cliente los periodos y formas).
La forma idónea de realizarestas auditorías es en sitio, sin previo aviso al personal de las unidades para que no haya ningún tipo de predisposición, en periodos de ente 20 y 30 días (si se sospecharan de anomalías, se puedenrealizar en periodos más reducidos, igual sin previo aviso a las unidades).
El tiempo estimado de cada visita de auditoría sería de 4 a 6 hs. (Conteo físico de artículos seleccionados: 1.5 Hs; Análisisde Información de reportes 1 Hs. Análisis de Facturas y comparación de reportes: 3 Hs.)
Se pueden realizar también auditorías remotas donde a través de la interpretación de los reportes de ventase inventarios se pueden detectar las diferencias producidas. Este método no es recomendable, ya que la confiabilidad del mismo se reduce por no tener contacto directo con la operación en cada uno delos restaurantes.
El tiempo aproximado de cada una de estas revisiones puede ser de entre 2 y 3 Hs. por restaurante.
Resumen de Tiempo requerido para el desarrollo de las auditorias:Metodología de Auditoría en sitio:
(Coordinar con el cliente políticas de operación previas a las auditorías).
El cliente debe proporcionar toda la información obtenida de los diferentes sistemas decontrol a través de los reportes.
Se realizará la interpretación de los reportes de ventas detalladas por productos para el periodo determinado.
Se solicitará e interpretará la informaciónproporcionada del sistema de control de inventarios (AVANCE) donde se detalle para todos los Artículos la siguiente información:
Inventario físico inicial del periodo.
Compras del Periodo.
Inventario...
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