Auditoria Informe Mrs

INFORME
MRS. FIELDS COKIES
Crear algo nuevo, dado de lo antiguo y conocido, es un arte más que una ciencia. AL desaparecer DaVinci de nuestros días, Backminster Fuller se le ha atribuido esta habilidad. “Parte del genio de Fuller” escribió Tom Richman, fue la capacidad de transformar una tecnología, pasando de lo que era moralmente nuevo a lo verdaderamente útil, mediante la creación de unanueva forma de aprovechar sus características.”. Lo que hicieron los diseños geodésicos de Fuller por el plástico, observo Richman, lo han hecho para la tecnología de información los procesos de manejo administrativo que Debi y Randy Fields desarrollaron los procesos de manejo administrativo que DEbbi y Randy Fields desarrollaron para Mr. Fields’Cookies.
Le da a la alta gerencia una dimensión decontrol personal las operaciones dispersas, que las pequeñas compañías consideran imposible de lograr de otro modo. Proyecta la visión de un fundador hacia partes de una compañía que hace tiempo han sobrepasado la capacidad del fundador para alcanzarlas personalmente.
En la estructura [de Fields]…También alteran el proceso. La gerencia…se vuelve menos administración y más inspiración. Se siente quela jerarquía gerencial de la compañía es casi horizontal.
Debbi Fields había creado el negocio. Randy había inventado una estructura corporativa apropiada para unirla a un sistema de información. El de ellos fue el caso de ponerles un motor fuera de borda, no a un rascacielos, sino a un bote.
Desarrollo
El negocio empezó por Debbi Silvyer ella empezó a hornear galletas cuando era unaadolescente. “Las galletas hojuelas de chocolate”. Ella perfeccionó la receta; mientras estuvo trabajando logró ganar experiencia en entusiasmo e impulso, que luego fueron una fuente de filosofía que luego a portaría a la gerencia de Mrs. Fields’Cookies.
Ella se casó con el economista y graduado de la Stanford University Randy Fields, él inmediatamente se dio cuenta de la demanda de galletas que tenía suesposa entre sus conocidos. Dbbi convenció a Randy de hacer un préstamo de 50.000 dolares en agosto de 1977.
Debbi abrió una segunda tienda en San Frnacisco con las que vinieron muchas más en el norte de California. Y luego en 1982, Chuck Borash, Viceprecidente de Mrs.Field’ sugirió la expansión internacional del negocio. Con una investigación de mercado previa accedieron y formo la compañía Mr.Fields’Internacional con objetivos en Japón, Hong Kong y Australia.
Desde la apertura de la segunda tienda de Mrs. Fields Debbi al darse cuenta que no podía estar simultáneamente en dos lugares ya lo considero un problema: ya que ella se había resistido a delegar autoridad. Pero al ver que no había otra forma de crecer lo aceptó.
Debbi atribuí su éxito al aprendizaje en la práctica, y transmitíasus estándares a sus empleados mediante el ejemplo: “Combinamos el trabajo duro con la inversión espontanea y eso mantiene a todos libres y relajados en medio de tensión”.
En cuanto a los clientes y su fidelidad: “Si les hacemos entender lo importante que son, con hechos y no solo con palabras, ellos también harán que los clientes se sientan importantes”. Por ello tampoco acepto concederfranquicias, ya que imaginaban bajaría la calidad por simplemente volverse un negocio lucrativo. “Este es un producto para sentirse bien”. “Se debe vende de una forma que haga a la gente sentirse bien” decían.
Mrs. Fields Cookies cuidaba mucho de de sus franquicias, controlaba sus estándares, especificando sus acciones y cuantificando detalles para que los adjudicatarios los siguieran. Proporcionabaproductos y conocimiento técnico a las tiendas, muchas veces inmuebles y la administración del lugar.
Además era una empresa competitiva en cuanto a sueldos, los gerentes por ejemplo recibían su salario, segundo eran elegibles para una bonificación mensual y hacen realidad sus pronósticos de ventas. Recibían el 1.25% de las ventas que exceden su cuota, recibían el 10% de todos los ingresos por...