auditoria


“Otra-Burger”


1.-DESCRIPCION DEL NEGOCIO

La empresa está en la categoría de producción bienes (económicos) en la clase bien de consumo.

Nuestra empresa de OTRA-BURGER ofrecerá productos de muy buena calidad, ya que las materias primas con las que elaboraremos dichos productos serán de fuentes confiables; mayoristas conocidos y maquinarias novedosas.

El producto se ejecutará bajonormas de higiene es decir que se mantendrá la limpieza y orden al elaborarlo.

1.1.- ANTECEDENTES DE LA EMPRESA



1.2.- IDEA DEL NEGOCIO

Se responderá a las preguntas más frecuente de creación de nuestra Empresa.


¿Qué se quiere hacer?

Instalar una empresa prestigiosa.

¿Por qué se quiere hacer?

Actualmente el negocio de OTRA BURGER es muy exitoso,
En la venta de comidarápida.

Nuestro proyecto aportara una nueva opción en este negocio, trabajaremos lo máximo para que nuestro local sea una nueva necesidad para los consumidores.

¿Para qué se quiere hacer?

Para brindar una opción nueva a nuestros clientes y crecer como empresa gastronómica en el rubro de comida rápida.

¿Cuánto se quiere hacer?

Queremos instalar un local en el cual ofrezcamos diversosproductos estos pueden será pedido del cliente y posiblemente un servicio de categoría porque consideramos esta opción como una ventaja ya que no todas los negocios ofrecen este servicio.

¿Dónde se quiere hacer?

Se pretende establecer la pequeña empresa en la facultad de ciencias económicas y financieras.

¿Cómo se va a hacer?

Vamos a trabajar con asesoramiento de una de las socias quetiene conocimiento y experiencia en la elaboración de hamburguesas, se adquirirá materias primas en locales mayoristas.

¿A quiénes va dirigido?

A todo público con un nivel adquisitivo apto para consumir el producto, como el local está ubicado en la facultad hay flujo de gente constantemente.

Con que se va hacer? ¿Con que se va a costear?

Contamos con un local habilitado por lamunicipalidad con todos los artefactos necesarios para dicho negocio (vitrina con refrigeración, estantes sin refrigeración, cocinas, mesas, sillas, utensilios para la elaboración.

Se va a financiar, con ahorros propios.

1.3.- POSICION EN EL MERCADO
1.3.1.-MISIÓN

Elaborar y vender productos alimenticios con la más alta calidad posible y con precios accesiblespara nuestros clientes.

1.3.2.-VISIÓN

Convertirnos en una empresa distinguida de las demás debido a la calidad con el que elaboramos nuestro producto.

1.4.-OBJETIVOS

1.4.1.-Objetivo General.-

Con visión a largo plazo, tomando en cuenta el rendimiento que haya presentado nuestra pequeña empresa en su etapa inicial, queremos expandirnos y cubrir no solo la demanda universitaria sinotambién de la poblacion existente en las zonas aledañas.

1.4.2.-Objetivo Específico

Satisfacer la demanda apetitosa de la comunidad estudiantil de nuestra Facultad de Ciencias Económicas y Financieras.


2.-RECURSOS DE LA EMPRESA

Actualmente el negocio tienen los siguientes recursos:

Activos (caja térmica).
Materia prima (insumos).
Capital humano.

3.- ESTRATEGIA Y PLAN DEMERCADO

3.1.- Estrategias
Actualmente en la empresa se aplican estrategias como: la innovación de productos también aplica la estrategia de minimizar costos para poder brindar precios competitivos al consumidor.
Próximamente el negocio pretende expandirse a otros puntos de venta con el objetivo de abrir nuevos nichos de mercado y maximizar sus ingresos, esto a base de una amplia gama de productosy de una buena publicidad del negocio.

3.2.- Factores críticos de éxito
3.3.-Ventas
En la empresa se trabajarán 4 días a la semana (de miércoles a sábado), y se tiene como día de descanso los demás.
3.4.- Logística.

En la pequeña empresa en todo momento se trata de satisfacer el gusto del cliente ofreciéndoles productos de calidad y a un precio muy accesible, es por eso que vemos...