auditoria

UNIVERSIDAD CATÓLICA REDEMPTORIS MATER
“UNICA”
Facultad de Ciencias Médicas
Escuela de Medicina

Nutriología Médica
Dr. Med. Manuel de Jesús Sánchez Berríos
Seminario No. 2 – Unidad III
“Sistema Metabólico”


Expositores:
Zellydhay Mirhanya Soza Espinal 20100349
Milton Joel Martínez Pérez 20080220




Managua, Jueves 29 de Agosto 2013
INTRODUCCIÒN
Cada vez que das un mordiscoa un bocadillo o un sorbo a un batido de frutas, nuestro cuerpo tiene que trabajar duro para procesar los nutrientes que has ingerido. Luego de digerir los alimentos, los nutrientes ingeridos se convertirán en los componentes básicos y combustible que necesita tu cuerpo para funcionar y crecer. Nuestro cuerpo obtiene la energía que necesita de los alimentos a través de un proceso denominadoMetabolismo.
El metabolismo constituye el medio por el cual el organismo procesa las sustancias necesarias para desempeñar sus funciones.


















OBJETIVOS

Generales:

Que el alumno logre comprender que el organismo humano requiere de un constante aporte de nutrientes, oxígeno, condiciones fisiológicas normales e importancia de mantenimiento de éstos para asegurarel desempeño apropiado de sus funciones Metabólicas.

Específicos:

Recordar el concepto de Metabolismo.
Indagar sobre la importancia de las funciones que ejerce el Metabolismo.
Dar a conocer el papel que ejerce nuestro organismo para que se lleve a cabo esta función.
Explicar las condiciones por las que se presentan esta serie de acciones.
Presentar los diversos Trastornos Metabólicos quetienden a disminuir su eficiencia.


















METABOLISMO

Es el conjunto de reacciones bioquímicas que sufren todos los organismos en las células con el objetivo de obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente. Las reacciones influyen en procesos como la digestión de alimentos y nutrientes, la eliminación de los desechos a través de la orina y delas heces, la respiración, la circulación sanguínea y la regulación de la temperatura corporal.
Es un proceso químico complejo, por lo que no es de extrañar que mucha gente tienda a simplificarlo, concibiéndolo meramente como algo que determina la facilidad con que nuestro cuerpo gana o pierde peso. Es aquí donde entran en juego las calorías.
El metabolismo de un organismo determina quésustancias encontrará nutritivas y cuáles encontrará tóxicas. Por ejemplo, algunas procariotas utilizan sulfuro de hidrógeno como nutriente, pero este gas es venenoso para los animales.[2] La velocidad del metabolismo, el rango metabólico, también influye en cuánto alimento va a requerir un organismo.

Una característica del metabolismo es la similitud de las rutas metabólicas básicas incluso entreespecies muy diferentes.

Existen dos grandes procesos metabólicos, los que se llaman:

Anabolismo, también llamado fase biosintética o metabolismo constructivo, son las reacciones de síntesis necesarias para el crecimiento de nuevas células y la conservación de los tejidos.

Catabolismo o fase degradativa, se refiere a aquel proceso orientado a producir la energía necesaria para poder realizaractividades físicas, sean éstas al interior del cuerpo o externas. También es el encargado de regular la temperatura corporal y se preocupa de la degradación de aquellas moléculas más complejas como los lípidos y las proteínas, y de sustancias sencillas como el ácido láctico o el dióxido de carbono. 
Estas sustancias son desechos producidos por diferentes órganos del cuerpo, por ejemplo lospulmones. Durante la degradación se libera energía química, la cual es almacenada en forma de ATP (trifosfato de adenosina) y es liberada cuando es necesaria para realizar los diferentes procesos anabólicos.


Ambos tipos de reacciones se encuentran entrelazadas en lo que se llaman las Rutas Metabólicas. Éstas se van combinando de manera de generar los compuestos finales específicos y esenciales...