Auditoria

La auditoria es realizada a la empresa PIZZA HUT®, la ubicación de la sucursal auditada es en Av. Himno Nacional Esq. 12 de Octubre No. 4105, Col. Himno Nacional Primera Sección.

Esta Auditoria fue realizada con el permiso de la Gerente de Tienda Ana Karen Romero.

Los puestos a auditar son:
• Sucursal en General
• Gerente de Tienda
• Repartidor
• Producción
• Atención al Cliente(Lobby)


A AUDITAR:
• SUCURSAL EN GENERAL

1. ¿En quién recae la responsabilidad de la planeación de la organización?
En la Gerente de Tienda
2. ¿Se brinda capacitación permanente al personal?
Si, se les da capacitación a los asociados de manera constante
3. ¿Cómo se evalúa el desempeño del personal?
Cada fin de mes, se convoca a una junta con todo el personal, ahí se habla sobre eldesempeño de cada uno de los asociados, y hacen la actividad del “Empleado del Mes” dándole una bonificación al asociado nombrado.
4. ¿Se cuenta con un sistema de Administración de Personal?
Si, para cada uno de los conceptos que manejan en la organización como son, las nominas, prestaciones, indicadores de productividad, etc.
5. ¿Se dispone de un inventario de personal, actualizado?
Si, seactualizan cada vez que se hacen movimientos en la estructura.
6. ¿Existen procedimientos documentados para efectuar movimiento de personal?
Si, se registran en un documento personal, con el cambio en la rotación de puestos.
7. ¿Cómo se controlan los movimientos de personal?
Aparte de tener los documentos donde especifican el cambio realizado, el gerente de tienda, quien es el que los realiza, crea uncalendario en donde se especifica el nombre del asociado y el puesto a realizar cada día de la semana. (Los únicos puestos que rotan son el de Servicio al Cliente (lobby), telefonista y el de Producción).
8. ¿Se tienen documentados los requerimientos para el reclutamiento y selección de personal?
Si, a los interesados se les da un formato con todos los requisitos a llevar y con fechas apresentarse.

9. ¿Qué comisiones existen en la organización?
Capacitación, seguridad e higiene y revisión y cumplimiento del reglamento interior.
10. ¿Con que tipos de información de apoyo se cuenta para la administración de personal?
Con el Manual de Organización, Manual de personal, Manual de Procedimientos, Manual de Bienvenida y el Manual de Políticas.
11. ¿Con qué tipo de prestaciones cuentala organización?
Cuenta con la Prestaciones de Ley y las Prestaciones Sociales (las sociales son los convenios que tiene la organización con diferentes establecimientos como lo son: KENTUCKY FRIED CHICKEN, PRIVÉ, REPUBLICA, ETC.)
12. ¿Están definidos los procedimientos para llevar a cabo el trabajo?
Si, para el puesto de Recepción, telefonista y Producción.
13. ¿Están documentados estosprocedimientos?
Si, en el Manual de Procedimientos.
14. ¿Es necesario el dominio de algún idioma para la comunicación en general?
Solo de manera mínima el idioma Inglés.
15. ¿Qué clase de equipos se utiliza para comunicarse?
Teléfono, Computadora, Radios (Nextel).
16. ¿La organización cuenta con recintos propios para el almacenamiento de equipos, materiales, artículos y productos?
Si, cuentacon almacenes y bodegas.
17. ¿La organización dispone de vehículos para el cumplimiento de sus funciones?
La organización cuenta con el transporte de servicio a domicilio que son las motocicletas, que son propiedad de la empresa, y cuenta también con un servicio de transporte del personal, este vehículo no es propiedad de la empresa.


A AUDITAR:
• GERENTE DE TIENDA

1. GERENTE DE TIENDA¿Cómo debe de ser? ¿Cómo es?
CONDUCTA
Líder apoyador, accesible, auto disciplinado, responsable, creativo, motivación a asociados, innovador, con iniciativa, razonable y leal. Es una persona apoyador, es accesible, razonable, responsable, creativo, innovador, justo, directo y honesto.1
FUNCIONES
Debe de estar al pendiente de que es lo que hace falta en la sucursal. Está al pendiente
Debe...