auditoria






PORTAFOLIO DE EVIDENCIA

Recepción
Reservaciones
Animación y recreación
Alimentos y bebidas
Ama de llaves

T.S.U Turismo área hotelería

MATERIA:
Integradora ll


MAESTRA:
Jany de León Fructuoso


PRESENTA:
Frida Sofía Gómez Sánchez
Wendy Zamacona Mata
Evelia Esmeralda Alarcón Valdovinos
Gabriela Elizabet Moreno Rojas
Rosa María Tapia Romero


GRADO YGRUPO:
5`B




PETATLÁN, GRO., 05 DE FEBRERO DE 2014

INTRODUCCIÓN

En el trabajo laboral en un hotel que maneja varias áreas importantes ya que son lo principal para que un huésped se sienta como en casa. En este proyecto hablamos de las áreas de Recepción, reservaciones, animación y recreación, alimentos y bebidas y ama de llaves. Estas áreas tienen un significado muy diferente lo quees su trabajo en un hotel, lo que son sus funciones, sus perfiles y sobre todo la importancia que le da al hotel su área. No solamente es un área de trabajo laboral en un hotel igual se encarga de que el huésped se sienta satisfecho con su trabajo y vuelvan. Dar lo mejor y crecer más como área y que crezca el hotel.FUNCIÓN PRINCIPAL DEL DEPARTAMENTO
Para comenzar los distintos departamentos que constituyen un hotel tienen gran importancia y no conviene destacar una mayor relevancia para uno u otro.
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de unaforma personal a su llegada, bien a través de cualquier medio de comunicación, teléfono, télex, fax, carta, etc., si hace reserva antes de su llegada.
La primera y última impresión son las que mayor importancia tienen para la mayoría de los clientes. La primera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fácilmente por las imágenes, ésta va a predisponer a la mayoría de la clientela a favor oen contra del establecimiento según haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.
Los profesionales de este departamento para causar una buena impresión deben estar uniformados y aseados, guardar una compostura correcta que no resulte desagradable al cliente, atendiendo con rapidez y seguridad en su trabajo a cada una de las personas que se acerquen al mostrador y siendo serviciales .ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL





PERFILES DE PUESTO
JEFE DE RECEPCIÓN:
Escolaridad: Lic. En Administración de Empresas o carrera a fines.
Experiencia Laboral: 2 años
Conocimientos básicos: Computación
Edad: 25 años o más
Sexo: indistinto
Idioma: Inglés/ español
RECEPCIONISTA:
Escolaridad: Bachillerato Técnico (Administración, contabilidad, secretarial, archivo). Titulado (Deseable).Idioma o Lengua: Inglés, 100 % (Entablar comunicación, lectura y escritura).
Formación: Carrera administrativa. Áreas de las Ciencias Sociales.
Experiencia: Un año realizando actividades de: Archivo y control de expedientes. Recepción y entrega de correspondencia. Control de pagos y depósitos bancarios. Realizar inventarios y control de papelería. Atender y canalizar llamadas de usuarios (as)(conmutador). Proporcionando información clara, precisa y básica sobre el hotel.
Áreas de conocimiento específico: Manejo de Office en un 100%. Contabilidad básica. Administración básica. Control, registro de pagos varios y control de chequeras. Trámites bancarios. Manejo de computadora y terminal bancaria.
AYUDANTE DE RECEPCIÓN:
Edad 18 – 30 años
Indispensable Honestidad
Sexo: indistintoPresentación Buena presentación
Idioma: Inglés /español
Experiencia: 1 año
CAJERO:
Discreto
Buena presentación
Honrado
Trato fino
Habilidad excepcional en matemáticas
Escolaridad mínima de contador o administrados de empresas
Experiencia de 1 año
Sexo indistinto


ENCARGADOS DE ÁREA
Gerente General
Jefe de Recepción
Auditor en turno

FUNCIONES ESPECÍFICAS DEL DEPARTAMENTO...