Auditoria

INDICE

INDICE ……………………………………………………………………………………………….Pág. 1
INTRODUCCION…………………………………………………………………………………… Pág. 2
Visión…………………………………………………………………………………………………. Pág. 3
Misión…………………………………………………………………………………… ……………Pág. 3
Competencia……………………………………………………………………………………………Pág. 3
ESTRUCTURA ORGANIZATIVA……………………………………………………………………Pág. 3
ANALISIS Y DESCRIPCION DELCARGO………………….………………………………………Pág. 5
Descripción del cargo de Administración y finanzas………………….………………………………..Pág. 5
Descripción del cargo de Producción ………………….……………………………………………….Pág. 6
RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN………………………………………………………………….Pág. 8
CONCLUSIÓN…………………………………………………………………………………………Pág.9
BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………………………..Pág. 10
ANEXOS
Política de Recursos Humanos………………………………………………………………………….Pág. 11Organigrama…………………………………………………………………………………………….Pág. 12
Entrevista al Gerente General…………………………………………………………………………..Pág. 13
Entrevista a Encargada de Administración y finanzas………………………………………………….Pág. 14














INTRODUCCIÓN

La empresa San Juan Refrescos S.A. se encuentra ubicada en el kilómetro 12 de la ruta 22 en el departamento de Colonia.
San Juan Refrescos S.A. gira en el ramo de Industria y Comercio, en la producción y venta de refrescos.
La historia comienza en octubre de1947, cuando Don Ildefonso Porto descubre en su campo una fuente de agua diferente. Decide analizarla, encargándole esta tarea a Ricardo Fazio, Químico de una importante firma argentina, quien concluye que se trataba de “Agua Mineral Natural”. Es en ese momento es que a Porto le surge la idea del negocio, embotellar esta agua y también fabricar refrescos con misma. Designó entonces a Pedro Garcíapara crear una sociedad con Fazio y de esta manera fundan su empresa, dando como nombre a sus productos: “Fagar”, en alusión a sus apellidos. Fue ahí donde comienzan a embotellar su primer sabor: Naranja, formula que Ricardo traería desde Argentina luego de cerrar la licorería donde trabajaba y donde sus dueños como retribución a tantos años de dedicación, en forma de retribución, se la regalaran aFazio. La “Naranjita” Fagar como la denominó el público, fue la pionera, y la fuente de inspiración poco tiempo después cuando García, al perder a su socio y amigo y verse solo, decide seguir el camino que comenzaron juntos, por respeto a sus proyectos en común y sus ganas de tener un futuro próspero. Tiempo después, se incorpora a la empresa su familia.
Fagar se presentó por primera vez almercado en botellas de vidrio retornable de 280 cc. Cuando comenzaron trabajaban en el emprendimiento solamente 5 personas, realizando tareas totalmente manuales, todas ellas dirigidas por Don Pedro García. En el año 1970 se cambian las antiguas máquinas manuales por una planta automática embotellándose ahora, además de botellas chicas, botellas de 1 litro, siendo los primeros en el país enembotellar este tamaño familiar. Fue en ese momento que se duplico la cantidad de personal para triplicar la producción. Ya en 1990 comienza a construirse la nueva planta embotelladora, con equipo de primera tecnología; siete años más tarde se agregan otras dos bóvedas al edificio para la producción de gaseosas en PET descartable de 0.5, 1.5 y 2 litros con maquinaria europea y tecnología de últimageneración. En este momento se volvió a duplicar el personal y la producción creció alrededor del 600%. Implementándose allí una forma mas adecuada y ordenada de realizar las tareas mediante distribución y asignación de actividades.
Años más tarde y a solicitud del público, Pedro crea nuevos sabores: Pomelo, Manzana y Cola. Los últimos integrantes de la línea de refrescos son lima limón y pomelo.El Agua Mineral San Juan Refrescos se instalo en el campo, y la distribución se realizaba con el primer vehículo que tuvo la empresa un Chevrolet 4 año 1928, el que utilizaban para recorrer los caminos de tierra, hasta llegar a los primeros compradores del producto....