Aunque la mayoría de los AA presentes en la Naturaleza se encuentran formando parte de las proteínas

Aunque la mayoría de los AA presentes en la Naturaleza se encuentran formando parte de las proteínas, hay algunos que pueden desempeñar otras funciones. Hay, por tanto, dos grupos de AA:
aminoácidos proteicos
aminoácidos no proteicos

AMINOÁCIDOS PROTEICOS

 
Los AA proteicos se dividen, a su vez, en dos grupos:
aminácidos codificables o universales, que permanecen como tal en las proteínasaminácidos modificados o particulares, que son el resultado de diversas modificaciones químicas posteriores a la síntesis de proteínas

AMINOÁCIDOS PROTEICOS CODIFICABLES

Los AA proteicos codificables son 20:
Alanina (Ala, A)
Cisteína (Cys, C)
Aspártico (Asp, D)
Glutámico (Glu, E)
Fenilalanina (Phe, F)
Glicina (Gly, G)
Histidina (His, H)
Isoleucina (Ile, I)
Lisina (Lys, K)
Leucina (Leu, L)Metionina (Met, M)
Asparragina (Asn, N)
Prolina (Pro, P)
Glutamina (Gln, Q)
Arginina (Arg, R)
Serina (Ser, S)
Treonina (Thr, T)
Valina (Val, V)
Triptófano (Trp, W)
Tirosina (Tyr, Y)
De estos 20 AA, la mitad pueden ser sintetizados por el hombre, pero el resto no, y por lo tanto deben ser suministrados en la dieta: son los AA esenciales.


Alanina: Desempeña un papel importante en la transferencia de nitrógenode los tejidos periféricos hacia el hígado, ayuda en el metabolismo de la glucosa, un carbohidrato simple que el cuerpo utiliza como energía, protege contra la acumulación de sustancias tóxicas que se liberan en las células musculares cuando la proteína muscular descompone rápidamente para satisfacer las necesidades de energía, como lo que sucede con el ejercicio aeróbico, fortalece el sistemainmunológico mediante la producción de anticuerpos
La carencia de alanina tiene determinadas consecuencias en nuestro organismo:
Problemas de origen prostático.
Predisposición a padecer infecciones.
Alteración de la glucosa.
Alteraciones nerviosas.


Falta de concentración.

Fenilalanina
Aminoácidos utilizados por el cerebro para producir la noradrenalina, una sustancia química que transmite señalesentre las células nerviosas en el cerebro, promueve el estado de alerta y la vitalidad. La Fenilalanina eleva el estado de ánimo, disminuye el dolor, ayuda a la memoria y el aprendizaje, que se utiliza para tratar la artritis, depresión, calambres menstruales, las jaquecas, la obesidad, la enfermedad de Parkinson y la esquizofrenia.
Fenilalanina:
Ojos inyectados en sangre.
Catarata.Comportamiento esquizofrénico

e
Lisina Funciones de este aminoácido son garantizar la absorción adecuada de calcio y mantiene un equilibrio adecuado de nitrógeno en los adultos. Además, la lisina ayuda a formar colágeno que constituye el cartílago y tejido conectivo. La Lisina también ayuda a la producción de anticuerpos que tienen la capacidad para luchar contra el herpes labial y los brotes de herpes yreduce los niveles elevados de triglicéridos en suero
Lisina:
Anemia.
Ojos inyectados en sangre.
Trastornos enzimáticos.
Pérdida de cabello.
Incapacidad para concentrarse.
Irritabilidad.
Falta de energía.
Poco apetito.
Pérdida de peso.
Retraso en el crecimiento.
Trastornos reproductivos.

Prolina
Funciones de este aminoácido son mejorar la textura de la piel, ayudando a la producción de colágeno yreducir la pérdida de colágeno a través del proceso de envejecimiento. Además, la Prolina ayuda en la cicatrización del cartílago y el fortalecimiento de las articulaciones, los tendones y los músculos del corazón. La Prolina trabaja con la vitamina C para ayudar a mantener sanos los tejidos conectivos
Su carencia puede ocasionar una serie de trastornos en el organismo, estos son algunos de ellos:En caso de cáncer, mayor predisposición a las metástasis.
Retraso en la cicatrización de las heridas y quemaduras.
Mayor predisposición a padecer alteraciones cardiovasculares.
Debilidad en ligamentos y tendones.
Retraso en la recuperación de tejidos conectivos dañados.


Treonina
La treonina es un aminoácido cuyas funciones son ayudar a mantener la cantidad adecuada de proteínas en el cuerpo,...