Automatización del proceso de vaciado de galletas pastisetas en charolas

DESARROLLO EMPRESARIAL EN LA INGENIERÍA

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA MECÁNICA Y ELÉCTRICA
UNIDAD PROFESIONAL ¨ADOLFO LÓPEZ MATEOS¨
INGENIERÍA EN CONTROL Y AUTOMATIZACIÓN

AUTOMATIZACIÓN DEL PROCESO DE VACIADO DE GALLETAS PASTISETAS EN
CHAROLAS

TESINA

QUE PRESENTA PARA OBTENER EL TITULO DE INGENIERO EN CONTROL Y
AUTOMATIZACIÓN

PINEDACASTILLEJOS JULIO

MÉXICO, D, F.

NOVIEMBRE 2011

DESARROLLO EMPRESARIAL EN LA INGENIERÍA
ÍNDICE DE CONTENIDO
Síntesis de la tesis-----------------------------------------------------------------------------------i
Introducción---------------------------------------------------------------------------------------- iiiObjetivo----------------------------------------------------------------------------------------------iv
Justificación------------------------------------------------------------------------------------------v
Antecedentes---------------------------------------------------------------------------------------vi

Capítulo 1 “PLC´S Y SENSORES”
1.1 Controladores Lógicos Programables--------------------------------------------------1
1.1.2 Circuitoslógicos---------------------------------------------------------------------------5
1.1.3 Lenguajes Para Plc------------------------------------------------------------------------13
1.1.4 Ventajas Del Plc en el proyecto-------------------------------------------------------15
1.1.5 Sensores----------------------------------------------------------------------------------- 17

Capitulo 2 “NEUMÁTICA Y ACTUADORES”2.1

La importancia de la neumática en los procesos automatizados------------23

2.1.2 Características físicas y de funcionamiento de los elementos que
intervienen en un proceso de control neumático------------------------------27
2.1.3 Ejemplos de dispositivos comerciales---------------------------------------------37
2.1.4 Tipos DeVálvulas-----------------------------------------------------------------------46
2.1.5 El control electro neumático---------------------------------------------------------53
2.1.6 Actuadores -------------------------------------------------------------------------------69

DESARROLLO EMPRESARIAL EN LA INGENIERÍA
Capitulo 3 “DESARROLLO DEL SISTEMA”
3.1 Localización Del Proyecto-----------------------------------------------------------------773.1.2 Ubicación Del Proyecto------------------------------------------------------------------78
3.1.3 Elaboración De La Galleta Tipo pastisetas manualmente-----------------------82
3.1.4 Descripción del proceso automatizado del vaciado de pastisetas------------83
3.1.5 Selección del PLC y circuitos neumáticos para controlar el proceso
Del vaciado de pastisetas encharolas---------------------------------------------------- 84
3.1.6 Utilización de LogixPro para la simulación del programa del proceso-----101
3.1.7 Elementos que intervienen en el proceso----------------------------------------104
3.1.8 Desarrollo del proceso de vaciado de pastisetas y la ventaja al hacerlo
automático--------------------------------------------------------------------------------------116

Capitulo 4“ANÁLISIS SOCIOECONÓMICO”
4.1 Análisis del beneficio del proyecto----------------------------------------------------123
4.1.2 Análisis económico de la inversión del proyecto--------------------------------126

Conclusiones-------------------------------------------------------------------------------------131
Referenciasbibliográficas-------------------------------------------------------------------- 132
Anexos---------------------------------------------------------------------------------------------133

DESARROLLO EMPRESARIAL EN LA INGENIERÍA

AGRADECIMIENTOS
A Dios gracias por la vida, la salud, la familia y por la oportunidad que me da de
completar un sueño más. Este objetivo no sería realidad sin Dios, gracias también
a mi familia. A mi madre que siempre me ha...