AVANCE BRASIL XD

Páginas: 6 (1347 palabras) Publicado: 14 de septiembre de 2015
BRASIL
Información sobre el producto:
RUBRO: Alimento.
SECTOR: Agroindustrial.
PRODUCTO: Quinua.

BENEFICIOS :

Tiene el doble de fibra que la mayoría de los otros granos, aliviando problemas digestivos como el estreñimiento.

Reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón y diabetes.

Reduce los niveles de colesterol y glucosa y te ayuda a bajar de peso, manteniéndote satisfecho pormás tiempo y dándote energía por menos calorías.

Alivia migrañas y disminuye presión sanguínea: porque es rica en magnesio, ayuda a relajar los vasos sanguíneos y alivia el dolor de cabeza causado por la migraña.
IMPORTANCIA DE LA QUINUA:

Alto valor nutricional: Contiene la mayoría de los aminoácidos esenciales; es rico en vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales y está libre degluten. Su nivel de proteínas es mayor al trigo y el doble del arroz. Es equivalente al de la carne.


Amplia adaptabilidad: Se desarrolla en diversos ambientes ecológicos; en comparación con muchas especies, requiere menos agua para su cultivo y tolera temperaturas extremas, lo cual permite considerarla como una alternativa frente al cambio climático.

Potencial gastronómico y comercial: Sucultivo está en expansión; se consume directamente o a través de derivados, y cuenta con una gran potencial para innovaciones culinarias.


CIUDAD ESCOGIDA: Sao Paulo.

CLASIFICACIÓN SOCIOECONÓMICO: (A1, A2, B1, B2, C1, C2, D y E), con A1 como el nivel más alto y E el más bajo, en base a la educación y propiedad de productos de consumo durables'

POBLACIÓN TOTAL: 11,25 millones

ÍNDICE DEDESARROLLO HUMANO: Elevado

POBLACIÓN SEGÚN LA EDAD :



X
















SOCIOCULTURAL:

HÁBITOS:

CLASE SOCIAL CONSUMIDORA DE SNACK :
Sao Paulo ha experimentado un aumento de los consumidores
de clase media, este surgimiento es conocido como la Clase C y es definitivamente el sector poblacional que direccionará al país.

Se caracterizan porque en su mayoría son consumidores jóvenes.

Másdel 70% de la Clase C tiene una renta mensual de entre R$ 600 y R$ 2.099 (US$ 353 a US$1.235).

La demanda reprimida es muy alta en esta categoría social, situación que fomenta el consumo por alimentos procesados (snacks, productos enlatados).


HÁBITOS DE CONSUMO DE SNACK EN SAO PAULO:
En los hábitos de consumo, los brasileños acuden más a los supermercados.

Sao paulo no escapa a las tendenciasmundiales, es una ciudad con un alto índice de obesidad, por lo que en este momento los consumidores están buscando alimentos más saludables.

Se estima que el 92% de las madres están dispuestas a pagar dinero extra por productos de mayor calidad, el 67% consideran la reputación de la marca antes de comprar un producto y un 64% manifiesta que llevan a comer menos comidas rápidas a sus hijos.HABITOS DE CONSUMO DE LA QUINOA EN BRASIL
REFERENCIAS EN LA ALIMENTACION DE LA QUINOA.

La nueva guía alimenticia de Brasil da prioridad a los ciudadanos sobre las corporaciones

Brasil acaba de hacer un movimiento importantísimo y admirable en el tema de la alimentación de sus ciudadanos.. Hace hincapié en el bienestar general que genera una dieta sana y sugiere maneras fáciles,sensatas y positivas en que los brasileños pueden alimentarse mejor. Les pide “ser críticos” con la publicidad de alimentos y no consumir comida procesada.
Es una lista realmente refrescante. Quizá lo más notable de ella es que enfatiza en la “comida lenta” (opuesta a la comida rápida) y promueve el disfrute de la cocina y el buen comer

Prepara comidas con alimentos frescos.
Utiliza aceites, grasas,azúcar y sal con moderación.
Limita tu consumo de productos y bebidas listos para consumirse.
Haz comidas regulares y presta atención a lo que comes. No comas botanas o hagas muchas cosas mientras comes.
Come en ambientes apropiados. Evita establecimientos de “todo lo que puedas comer”.
Come en compañía cuando sea posible.
Compra comida en lugares que ofrezcan variedades de alimentos frescos....
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