AVC proceso de bebidas gaseosas

ACV PROCESO DE BEBIDAS
GASEOSAS

Se consideran las 4 etapas más importantes del proceso, con lo cual la empresa podrá conocer la eficiencia del uso de los recursos y manejo de desperdicios,conocer sus áreas de oportunidad y obtener ventajas competitivas a través del ahorro de costos, incrementar ganancias y mejorar la imagen (de la empresa o de un producto determinado)


Objetivo y alcancedel estudio
• El objetivo es evaluar y cuantificar el impacto ambiental generado en cada etapa del proceso de producción de bebidas gaseosas haciendo uso del análisis de ciclo de vida para mejorarel desempeño ambiental y tecnológico del proceso productivo. La unidad funcional del estudio es la producción de bebida en una hora.
• Los límites del sistema están basados en 4 procesos los cualesson:
• Tratamiento de agua para proceso.
• Elaboración de jarabe simple.
• Elaboración de jarabe terminado.
• Línea de embotellado.

Descripción del proceso




Tratamiento de aguaComparación de las 4 etapas del proceso



Tratamiento de agua: 65.8% Jarabe Simple: 14.26%

Jarabe terminado: 15.44% Línea de embotellado: 4.49%Estrategias para la sustentabilidad
1.- Sociales
a) Reuniones y acuerdos internacionales
b) Carta de la tierra
c) Agenda 21
d) La responsabilidad social de las empresas sustentables
e)Planes de desarrollo nacional, estatal y municipal
f) Programas sectoriales del medio ambiente y recursos naturales
2.-Economicas
a) Análisis del ciclo de vida de los recursos naturales ytransformados
b) Producción más limpia (PTL)
c) Procesos Ecoeficientes
d) Enfoque de la economía sustentable
e) Oportunidades de desarrollo regional a partir de los servicios ambientales
f) Formulación deplanes de negocios de empresas sustentables
3.- De gestión
a) Sistemas de gestión ambiental (SGA)
b) Mecanismos de desarrollo limpio (MDL)
c) Modelos de desarrollo sustentable
d) Ordenamiento...