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CALENTAMIENTO DE LOS HUEVOS ANTES DE LA INCUBACIÓN
Antes de introducir los huevos en la incubadora es conveniente someterlos a un período de aclimatación. De esta manera, evitaremos variacionesbruscas de temperatura y que el vapor de agua se condense en la cáscara, taponando los poros. Los huevos se pueden preincubar para aumentar el porcentaje de incubabilidad de un 1 a un 2 %. Se someten auna temperatura de 38 ºC durante 2 horas, y después se enfrían a temperatura ambiente antes de colocarlos en las incubadoras.
 
El calentamiento de los huevos durante la incubación artificial seproduce mediante el intercambio de calor entre el aire y los huevos. De ahí se deriva, que la temperatura del aire se constituye en el factor fundamental en este proceso .
La temperatura de lasincubadoras como ya se enfatizó, se enmarca entre 37 y 38 grados C. No obstante, es necesario disminuir el nivel de temperatura durante los últimos días (2 a 3) de incubación, es decir, que la temperatura seajusta según las etapas de incubación.
 
Al final de la incubación, cuando ya la emisión de calor por parte del huevo es alta, la disminución de la temperatura (dentro de los límites normales) actúa,por su parte, deforma completamente inversa; estimula el consumo de los nutrientes ó lo que es lomismo, acelera el metabolismo y el desarrollo en los embriones.
 
Control de la temperatura duranteel proceso de incubación.
Mantener el nivel de temperatura en un valor estable durante el proceso de incubación no es fácil. Para lograr esta exigencia se nec esita un ajuste casi perfecto de todoslos sistemas de la incubadora y un trabajo eficiente de los instrumentos de control de los factores de incubación. Para que se mantenga un nivel óptimo de temperatura en el interior del gabinete deincubación es necesario contar con una interrelación muy estrecha entre los sistemas de humedad, ventilación por un lado y la temperatura por el otro. La temperatura ideal es de 37,7º C (100º F).
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