avestruz

ESTRUTIOCULTURA

La estriocultura forma parte de la rama animal especial que se
encarga de la crianza de los avestruces.
Las alas de los avestruces son diminutas que no les permite
volar, pero lesayuda a empujarse y a mantener el equilibrio
cuando corren, además la ayuda para defenderse, las mueven
para atacar a los que le quieren hacer daño.
El avestruz tiene una diminuta cabeza, con grandesojos que
miden cinco centímetros de diámetros que les permite tener
una excelente vista, el pico es plano y de punta roma, su cuello
es largo y sin pluma igual que sus largas patas, que son muy
fuertesy musculosas para que puedan correr perfectamente
alcanzando los90km/h seguidos por 30 minutos.

La cría comercial de avestruces en Brasil comenzó en 1995, cuando la
pareja Marco Costa y LauraLuchini, fundadores de NovAvis trajo doce
cachorros Italia.
Se puede decir que hay cuatro razas principales:
1.

Negro Cuello : Cuello Negro

2.

Azul Cuello : Cuello Azul

3.

Rojo Cuello : Cuello Rojo4.

Negro africano : híbrido comercial

Aunque más pequeño, la raza africana Negro es el más adecuado para
empezar a crear, para el caso de los animales más dóciles, fáciles de
manejar y con laaparición temprana de la fase de puesta.

Cuello Negro

Cuello azul

Cuello rojo

Negro africano

PRODUCTOS:
Pocos proveedores en Brasil con la autorización de masacre comercial, pero
con el aumento de laplantilla de la tendencia es que más empresas
comienzan el sacrificio de sus aves. Un kilo de carne de avestruz, que ha
llegado a costar alrededor de US $ 50.00, hoy ya se puede encontrar en el
rangode de $ 30.00.
•

Cuero : se utiliza en la fabricación de bolsas, carteras,cropa , por un valor
de U $ 200.00 a $ 300.00 por metro cuadrado.

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Abajo : Un ave adulta produce alrededor de 2 kg deabajo por año. En
Brasil como el mayor importador mundial de plumas, es un gran mercado
para el producto.

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Huevos : Un huevo de avestruz pesa entre 1,2 kg y 1,8 kg. huevos infértiles
se utilizan...