Avicola
Páginas: 80 (19773 palabras)
Publicado: 19 de julio de 2010
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA
CAUDIEL (CASTELLÓN), DICIEMBRE DE 2005
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA
ESTUDIO REALIZADO CON LA FINANCIACIÓN DE LA CONVOCATORIA DE AYUDAS PARA PROGRAMAS INNOVADORES SOBRE EXPERIENCIAS Y DESARROLLO AGROPECUARIO DE LA EXCMA. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CASTELLÓN
LOS AUTORES AGRADECEREMOSCUALQUIER COMENTARIO, SUGERENCIA O APORTACIÓN QUE SE HAGA A ESTE ESTUDIO, SE PUEDEN MANDAR AL COOREO ELECTRÓNICO juan@masdenoguera.coop
COORDINADOR DEL ESTUDIO: JUAN PONT ANDRÉS
1
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA
CONTENIDOS
1. INTRODUCCIÓN .........................................................................................................4 2.PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA..............................................................................................................................5 2.1. NORMATIVA SOBRE GANADERÍA ECOLÓGICA ........................................5 2.2. ANIMALES...........................................................................................................52.3. INSTALACIONES ................................................................................................6 2.4. EQUIPAMIENTO .................................................................................................7 2.5. ALIMENTACIÓN.................................................................................................9 2.6. MANEJO.............................................................................................................10 2.7. EMBALAJE Y COMERCIALIZACIÓN............................................................11 3. METODOLOGÍA ........................................................................................................12 3.1. DESCRIPCIÓN DE LOS MODELOS ANALIZADOS .....................................12 3.2. ANÁLISIS ECONÓMICO..................................................................................13 3.3. ANÁLISIS DE LA INVERSIÓN ........................................................................13 4. NECESIDADES DE INVERSIÓN PARA LA PUESTA EN MARCHA DE UNA GRANJA..............................................................................................................................15 4.1. TERRENOS,CERCADO DE PARQUES Y EDIFICIOS ..................................15 4.2. EQUIPOS.............................................................................................................16 4.3. LICENCIAS Y PROYECTOS ............................................................................17 4.4. NECESIDADES TOTALES DE INVERSIÓN ..................................................18 5. COSTESDE PRODUCCIÓN .....................................................................................19 5.1. ADQUISICIÓN DE LOS ANIMALES...............................................................19 5.2. ALIMENTACIÓN...............................................................................................19 5.3. MANO DEOBRA...............................................................................................19 5.4. OTROS COSTES DIRECTOS............................................................................20 5.5. AMORTIZACIONES E INTERESES ................................................................21 5.6. COSTES TOTALES DE PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN .........................22 6. PRODUCCIÓN BRUTA.............................................................................................24 6.1. PRODUCCIÓN DE HUEVOS ............................................................................24 6.2. OTRAS PRODUCCIONES.................................................................................26 6.3. PRODUCCIÓN BRUTA TOTAL.......................................................................27 7. RESULTADOS ECONÓMICOS: MARGEN NETO Y EXCEDENTE...
CAUDIEL (CASTELLÓN), DICIEMBRE DE 2005
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA
ESTUDIO REALIZADO CON LA FINANCIACIÓN DE LA CONVOCATORIA DE AYUDAS PARA PROGRAMAS INNOVADORES SOBRE EXPERIENCIAS Y DESARROLLO AGROPECUARIO DE LA EXCMA. DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE CASTELLÓN
LOS AUTORES AGRADECEREMOSCUALQUIER COMENTARIO, SUGERENCIA O APORTACIÓN QUE SE HAGA A ESTE ESTUDIO, SE PUEDEN MANDAR AL COOREO ELECTRÓNICO juan@masdenoguera.coop
COORDINADOR DEL ESTUDIO: JUAN PONT ANDRÉS
1
ANÁLISIS ECONÓMICO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA
CONTENIDOS
1. INTRODUCCIÓN .........................................................................................................4 2.PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE HUEVOS DE GALLINA..............................................................................................................................5 2.1. NORMATIVA SOBRE GANADERÍA ECOLÓGICA ........................................5 2.2. ANIMALES...........................................................................................................52.3. INSTALACIONES ................................................................................................6 2.4. EQUIPAMIENTO .................................................................................................7 2.5. ALIMENTACIÓN.................................................................................................9 2.6. MANEJO.............................................................................................................10 2.7. EMBALAJE Y COMERCIALIZACIÓN............................................................11 3. METODOLOGÍA ........................................................................................................12 3.1. DESCRIPCIÓN DE LOS MODELOS ANALIZADOS .....................................12 3.2. ANÁLISIS ECONÓMICO..................................................................................13 3.3. ANÁLISIS DE LA INVERSIÓN ........................................................................13 4. NECESIDADES DE INVERSIÓN PARA LA PUESTA EN MARCHA DE UNA GRANJA..............................................................................................................................15 4.1. TERRENOS,CERCADO DE PARQUES Y EDIFICIOS ..................................15 4.2. EQUIPOS.............................................................................................................16 4.3. LICENCIAS Y PROYECTOS ............................................................................17 4.4. NECESIDADES TOTALES DE INVERSIÓN ..................................................18 5. COSTESDE PRODUCCIÓN .....................................................................................19 5.1. ADQUISICIÓN DE LOS ANIMALES...............................................................19 5.2. ALIMENTACIÓN...............................................................................................19 5.3. MANO DEOBRA...............................................................................................19 5.4. OTROS COSTES DIRECTOS............................................................................20 5.5. AMORTIZACIONES E INTERESES ................................................................21 5.6. COSTES TOTALES DE PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN .........................22 6. PRODUCCIÓN BRUTA.............................................................................................24 6.1. PRODUCCIÓN DE HUEVOS ............................................................................24 6.2. OTRAS PRODUCCIONES.................................................................................26 6.3. PRODUCCIÓN BRUTA TOTAL.......................................................................27 7. RESULTADOS ECONÓMICOS: MARGEN NETO Y EXCEDENTE...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.