AVICULTURA EN LA ZONA RURAL
Páginas: 8 (1888 palabras)
Publicado: 4 de marzo de 2015
AVICULTURA EN LA ZONA RURAL
….MEJOREMOS LA PARVADA YA EXISTENTE EN EL CAMPO.
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y CAPACITACIÓN
“ DR. JESÚS AGUILAR PAZ”
LA FE, ILAMA, SANTA BARBARA; 24 DE MAYO DEL 2002
Antecedentes
Los bajos precios del café nos han inducido cambios y necesidades; y esto nos lleva a pensar en proyectos de cualquier índole. La cría de aves ponedoras hoy en día estade moda; aunque no hay ya espacio para pequeños avicultores o nuevos que deseen evitar a la competencia de mercado. Lo que se propone es tener una pequeña crianza con un tamaño de galpón pequeño. Ahora, de pronto, ha surgido el interés de crear pollos o gallinas con fines mercantiles y de consumo.
La mayoría de nosotros nos preguntamos cuan rentable sería tener una pequeña granja, y al observar loscostos nos daremos cuenta que entre más grande el galpón mayor número de aves y mayor rentabilidad. Uno de mis propósitos es la producción de alimento en casa; y crear actividades que generen empleo familiar en el cuidado de aves, huevos, incubación alimentación y cuidado de ellos cuando están muy jóvenes.
El ingreso extra en la finca es bienvenido, se pueden vender los huevos y los pollostambién; además de mejor como se dice anteriormente la alimentación rural.
El tipo de construcción del galpón para el manejo de aves dependerá del lugar a instalar y sobre todo de la disponibilidad de recursos del productor, si es para crianza de pollos necesitará casetas más cerradas y si son aves adultas mayor ventilación; su diseño y acomodación de mobiliario y equipo también dependerá de cada unode los productores.
Recordemos no solo gallinas y pollos pudiésemos producir, podríamos incluso dedicarnos a:
1. Parvada de postura
2. Aves para carnes
3. Pavos
4. Aves acuáticas.
Justificaciones
Durante años hemos presenciado el desarrollo de una industria avícola altamente automatizada y especializada. El deseo de producir huevos frescos y aves para la familia es una de las razones másimportantes para iniciar una pequeña granja avícola.
La pequeña granja avícola, puede significar para la familia una excelente tarea de responsabilidad, un entretenimiento o incluso una fuente limitada de ingresos ya sea por venta de huevos extras, incluso los pollos pueden ser vendidos con buenas ganancias. Actualmente surge la necesidad y el interés por la producción de alimentos en casa.
Unsubproducto valioso de la explotación avícola que con frecuencia es pasado por alto es el excremento el cual tienen un alto valor fertilizante especialmente para los jardines, agrícolas y como adición al abono.
Las empresas avícolas pequeñas con algunos cientos o algunos miles de aves pueden ser provechosas si los productos se pueden vender con un margen sustancial directamente a las tiendas, restaurantes,hospitales, instituciones o al propio consumidor.
Si se desea vender los productos y obtener ganancias, se necesitará estudiar cuidadosamente el potencial de mercado en el área; sin obtener esta información es casi seguro que la empresa avícola estaría condenada al fracaso. Por efectos de cálculos, las aves ponedoras comienzan a poner entre las 22 a 24 semanas e edad, la duración de su ciclo depostura es normalmente de 12 a 18 meses, una buena ave ponedora, bajo condiciones de manejo, deberá producir de 19 – 20 docenas de huevos durante un ciclo de postura.
Objetivos.
1. Iniciar una pequeña granja avícola con el propósito de obtener una fuente de ingreso extra a la familia rural.
2. Con las aves malas productoras; descartarlas y utilizarlas como fuente de alimento para la familiacampesina.
3. Utilizar el galpón existente, como un modulo apto para la capacitación a pequeños agricultores que deseen iniciarse en un pequeño proyecto avícola.
4. Generar empleo y a la vez ingresos extra al instituto con el inicio de compra de 500 aves ponedoras en el CIC-JAP.
Estrategias Operativas
1. Buscar opciones tecnológicas y de financiamiento; ya sea con fondos nacionales generados...
….MEJOREMOS LA PARVADA YA EXISTENTE EN EL CAMPO.
CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y CAPACITACIÓN
“ DR. JESÚS AGUILAR PAZ”
LA FE, ILAMA, SANTA BARBARA; 24 DE MAYO DEL 2002
Antecedentes
Los bajos precios del café nos han inducido cambios y necesidades; y esto nos lleva a pensar en proyectos de cualquier índole. La cría de aves ponedoras hoy en día estade moda; aunque no hay ya espacio para pequeños avicultores o nuevos que deseen evitar a la competencia de mercado. Lo que se propone es tener una pequeña crianza con un tamaño de galpón pequeño. Ahora, de pronto, ha surgido el interés de crear pollos o gallinas con fines mercantiles y de consumo.
La mayoría de nosotros nos preguntamos cuan rentable sería tener una pequeña granja, y al observar loscostos nos daremos cuenta que entre más grande el galpón mayor número de aves y mayor rentabilidad. Uno de mis propósitos es la producción de alimento en casa; y crear actividades que generen empleo familiar en el cuidado de aves, huevos, incubación alimentación y cuidado de ellos cuando están muy jóvenes.
El ingreso extra en la finca es bienvenido, se pueden vender los huevos y los pollostambién; además de mejor como se dice anteriormente la alimentación rural.
El tipo de construcción del galpón para el manejo de aves dependerá del lugar a instalar y sobre todo de la disponibilidad de recursos del productor, si es para crianza de pollos necesitará casetas más cerradas y si son aves adultas mayor ventilación; su diseño y acomodación de mobiliario y equipo también dependerá de cada unode los productores.
Recordemos no solo gallinas y pollos pudiésemos producir, podríamos incluso dedicarnos a:
1. Parvada de postura
2. Aves para carnes
3. Pavos
4. Aves acuáticas.
Justificaciones
Durante años hemos presenciado el desarrollo de una industria avícola altamente automatizada y especializada. El deseo de producir huevos frescos y aves para la familia es una de las razones másimportantes para iniciar una pequeña granja avícola.
La pequeña granja avícola, puede significar para la familia una excelente tarea de responsabilidad, un entretenimiento o incluso una fuente limitada de ingresos ya sea por venta de huevos extras, incluso los pollos pueden ser vendidos con buenas ganancias. Actualmente surge la necesidad y el interés por la producción de alimentos en casa.
Unsubproducto valioso de la explotación avícola que con frecuencia es pasado por alto es el excremento el cual tienen un alto valor fertilizante especialmente para los jardines, agrícolas y como adición al abono.
Las empresas avícolas pequeñas con algunos cientos o algunos miles de aves pueden ser provechosas si los productos se pueden vender con un margen sustancial directamente a las tiendas, restaurantes,hospitales, instituciones o al propio consumidor.
Si se desea vender los productos y obtener ganancias, se necesitará estudiar cuidadosamente el potencial de mercado en el área; sin obtener esta información es casi seguro que la empresa avícola estaría condenada al fracaso. Por efectos de cálculos, las aves ponedoras comienzan a poner entre las 22 a 24 semanas e edad, la duración de su ciclo depostura es normalmente de 12 a 18 meses, una buena ave ponedora, bajo condiciones de manejo, deberá producir de 19 – 20 docenas de huevos durante un ciclo de postura.
Objetivos.
1. Iniciar una pequeña granja avícola con el propósito de obtener una fuente de ingreso extra a la familia rural.
2. Con las aves malas productoras; descartarlas y utilizarlas como fuente de alimento para la familiacampesina.
3. Utilizar el galpón existente, como un modulo apto para la capacitación a pequeños agricultores que deseen iniciarse en un pequeño proyecto avícola.
4. Generar empleo y a la vez ingresos extra al instituto con el inicio de compra de 500 aves ponedoras en el CIC-JAP.
Estrategias Operativas
1. Buscar opciones tecnológicas y de financiamiento; ya sea con fondos nacionales generados...
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