Avicultura: Necropsia

Materia: Prácticas Agropecuarias: Avicultura.

Tema: “Necropsia”

Profesor:

Alumno:

Año y división: 2°B

Fecha de entrega: 14/05/2012

Realización de necropsia (sistemas y órganos):Características de la gallina degollada utilizada para el práctico:
* Raza: Legorn.
* Blanca y de tamaño pequeño.
* Un propósito: ponedora.
* Poca masa muscular.
* Cuando muere, elpárpado inferior, se cierra.
* La parte inferior del pico es más larga (no es común). Por lo general la parte superior se quema, para calmar la agresión entre las gallinas y que no hayalastimaduras.
Aparato respiratorio:
El aparato respiratorio inicia en las narinas que es la zona nasal, se encuentra en la parte trasera del pico, además se conecta interiormente con la boca que esta, dentrotiene una lengua triangular (misma forma que el pico). Después le sigue la laringe, esta es pequeña. Luego de la laringe, sigue la tráquea que está formado por anillos cartilaginosos que impiden quese cierre y se colapse. Después de la tráquea, están los pulmones que estos se ramifican en bronquios. Luego siguen los sacos pulmonares (acá se lleva a cabo el intercambio gaseoso) También tienenun diafragma que participa en la respiración, tiene dos partes, una fibrosa y una muscular. Y divide el tórax del abdomen.
Aparato digestivo:
Comienzo por el pico, sigue por la laringe (compartidacon el aparato respiratorio). Después de la laringe está el esófago, es elástico y evita que colapse, también está paralelo a la tráquea (aparato respiratorio). Luego del esófago está el buche, esta esel reservorio de comida, amacera (moja) la comida, para que esté más blanda y se pueda digerir más rápido y fácil. El buche no se encuentra dentro del tórax porque se dilata y puede aplastar a lospulmones.
Después se encuentra el estómago que está dividido en dos. El primer estómago tiene mucha pared muscular y secreta ácido clorhídrico. El segundo estómago tiene una pared muscular más gruesa...