Avicultura

La avicultura es el arte de criar aves de corral, aprovechando al máximo los productos que ellas proporcionan, conservando y mejorando las diferentes variedades y razas.
El objetivo de la producción avícola es obtener una cantidad máxima de carne y huevos al menor costo posible. Estos productos poseen un alto valor nutritivo.
La avicultura se remonta a la época prehistórica (25 siglos a.c),en el lejano oriente. Donde se dan los primeros reportes es en china y Egipto, explotándose de forma rudimentaria. Gracias al crecimiento de la población y a las necesidades de alimento, empieza a tomar importancia, adaptándose sus hábitos de vida a las formas de refugio y alimentación que el hombre les proporciona .Los primeros animales domesticados eran pequeños y poco productores. A medida que el hombre los fue cruzando y seleccionando mejoraron el tamaño y la producción

Gallinas ponedoras
      Generalmente   cuando   se   habla   de   producción avícola asociamos este rubro con la explotación de gallinas exclusivamente. Esto obedece a que las gallinasfueron domesticadas hace miles de años en el lejano Oriente, y desde entonces han convivido al lado del hombre adaptando sus hábitos de vida a las formas de   refugio   y   alimentación   que   el   hombre   les   ha proporcionado. Así mismo, a medida que convivieron con el hombre, éste las fue cruzando y seleccionando paca obtener animales con mayor producción de carne y
mayor producción dehuevos.

      Hasta hace poco tiempo la explotación de aves se hacía en forma rústica, de carácter casero, es decir, una familia disponía de unas pocas gallinas con un gallo libres alrededor de la casa de habitación. Hoy en día esta cría se ha especializado con el desarrollo de razas con gran potencial de producción de carne y huevos las cuales se explotan intensivamente en forma confinada.PRODUCCIÓN DE CODORNIZ PARA HUEVOS

Es algo que puede realizar, sin ningún tipo de problemas una familia tipo, como una alternativa válida para aumentar sus ingresos.- No requiere de grandes espacios ya que en 35 metros cuadrados se pueden albergar hasta 1000 ejemplares, en baterías de jaulas.-
El los últimos tiempos, por el problema económicos a causa de la desocupación, entre otros, se hamanifestado un interesante difusión de distintos tipos de micro emprendimiento basados en la explotación agropecuaria.- Dentro de ellos está la cría de CODORNIZ PONEDORA, también llamada CODORNIZ JAPONESA.-
Se trata de una actividad que puede encararse desde la producción a pequeña escala, que es la que nos interesa en este artículo, hasta escala industrial, con alternativas intermedias.-
Si bien lacarne de CODORNIZ y, sobre todo sus HUEVOS, aún no son de consumo masivo, en Argentina y en el resto de América, la revalorización de sus propiedades alimenticias ha despertado un interés en el mercado que se manifiesta en un lento pero continuo incremento en la demanda.- Especialmente en Europa se incluye en la dieta diaria, por lo que existe una gran oportunidad de exportación de los mismos

ElSocialismo del Siglo XXI
Por: Agustín Calzadilla | Lunes, 06/08/2007 06:51 PM | Versión para imprimir
Como punto previo estimo pertinente hacernos las siguientes interrogantes:

1) ¿Toda lucha por la justicia social es socialismo? 2) ¿Tiene el proyecto socialista principios necesarios que, de no estar presentes, estaríamos hablando de otro proyecto? 3)¿Es el socialismo del siglo XXI unaposición crítica frente a los socialismos del siglo XX? 4) ¿Es el socialismo del siglo XXI un proyecto original que asume principios socialistas viables en nuestro contexto histórico? 5)¿Es posible formular un proyecto político socialista frente al capitalismo globalista, las derechas populistas, los demócratas radicales y los fundamentalismos religiosos que se nos presentan como alternativas en el...