Avitaminosis

Nacional upiita Avitaminosis bioquimica Grupo 5 Alumno Lpez Ruiz Tonatiuh Manuel Avitaminosis La avitaminosis, dficit vitamnico o hipovitaminosis es un trastorno por la carencia de una o varias vitaminas que el organismo requiere normalmente. CAUSAS POR LA CUALES SE PUEDE PADECER AVITAMITOSIS Puede ser debido a la falta de ingesta que se produce en una mala alimentacin en dietas inadecuadas o ensituaciones de hambruna. Tambienpodemos encontrar avitaminosis en personas que durante largo tiempo se ven obligados a alimentarse con productos desnaturalizados o en cualquier caso que estn ausentes los alimentos frescos de su dieta. Algunas enfermedades pueden ocasionar una mala absorcin de vitaminas como es el caso de la colitis ulcerosa. SINTOMATOLOGA Trastornos visuales y oculares.Ateraciones cutneas. Desordenes digestivos. ETIOLOGIA El dficit de vitaminas Etiologa El dficit vitamnico puede deberse a falta de ingesta, mala absorcin intestinal, mala utilizacin metablica a aumento de demandas. Solo unas pocas, lip obsolubles, pueden provocar patologa por exceso (hipervitaminosis) La falta de ingesta se origina por carencia de recursos (hambrunas del tercer mundo, poca ingesta proteicapor pobreza), dietas inadecuadas (adelgazamiento incontrolado, vegetariano mal planteado, capricho y errores alimentarias psicolgicos o psiquitricos) o faltas de alimentacin frescos (escorbuto de los navegantes). La mala absorcin puede ser localizado (como acurres en las casos a los que hay un dficit selectivo en el . terminal) o generalizada (como en la colitis ulcerosa, la enfermedad Crahn, elalcoholismo, la malabsorcin de lo ancianos, la gastritis crnica y la neoplamas intestinales) Tipos Definicin de vitamina A. (retinol) . Nocturna, sequedad en los ojos (membrana conjuntiva) y en la piel y afecciones diversas de las mucosas. En cambio el exceso de esta vitamina produce trastornos, como alteraciones seas, o incluso inflamacin y hemorragias en diversos tejidos. Funcin de la vitaminaA Interviene en el crecimiento y generacin de los tejidos musculares, huesos, piel y ojos. Uso teraputico Es indicado en caso de Epilepsia, sinusitis, fracturas, meningitis alcoholismo, conjuntivitis glaucoma, hipertelorismo, asma problemas de cabello conjtivitis, glaucoma, hipertiroidismo, asma problemas de cabello, psoriasis, herpes fatiga, infecciones del odo y bronquitis. Fuentes. Encontramosen la yema del huevo, leche y la mantequilla y en los vegetales en la zanahoria, perejil acelga espinaca, hoja de rbano y tomate, y .. de cereales y .. Vitamina B y J (Tiamina) Es conocido como vitamina del nervio y la inteligencia. Funcin es indispensable para crecimiento de los nios y la fortaleza muscular. Ayuda a la asimilacin y digestin de los azucares y almidones, adems prever la acumulacinde depsitos de grasa en el hgado. Uso teraputico Es recomendable en anemia, diabetes estreimiento, diarrea, neuritis enfermedades mentales, influenza citica, esclerosis mltiple, herpes etc. Fuentes Se encuentra mayormente en la levadura de cerveza, gramos de soya, German de trigo, salvado de arroz, arroz integral, harina de avena, nueces, lechugas, paltas , zanahorias, coles, etc. La deficienciade esta vitamina B1 produce fatiga, alteraciones nerviosas en general, el beriberi, dolores musculares, falta de apetito, trastornos en la digestin confusin. Vitamina B2 Es muy saludable en el agua, no debe botarse el caldo o agua de verduras y frutas para no perder lo que el organismo tanto necesita. Funcin ayuda en la utilizacin de las grasas, carbohidratos y protenas, interviene en larespiracin celular, manteniendo en ptimas condiciones a la piel, uas. Ojos y cabellos. Uso teraputico. En caso de diabetes, estrs, artritis, esclerosis mltiples mal de Parkinson, glaucoma, vaginitis, dermatitis ulceras, calvicie y retardo en el crecimiento. Fuentes. Se encuentra en la yema del huevo, guisantes, habas, espinacas, coliflor, lechuga, zanahoria, acelgas, berenjenas, melocotones. La...