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INTRODUCCION
El proyecto es un desafío propuesto a los estudiantes del tercer año, que consiste en el estudio del mercado en que se desarrolla una microempresa dedicada a la compra de materiaprima, proceso de producción y posterior venta del producto terminado.
Al ser un mercado muy innovador, el de los confites, se realizara un amplio estudio de campo para conocer si tendrá éxito o no esteemprendimiento. .
Para el estudio se tomaran en cuenta las características del producto y de la población a quienes va dirigido, estos por ser de un segmento económico variado, tienen ciertascaracterísticas en cuanto a su ritmo de vida.
A través de estos estudios se conocerá a cabalidad los diferentes ámbitos en los cuales está inmersa una empresa de este tipo; la legalización del negocio,los tributos, los recursos humanos, la logística, la situación del mercado, el posicionamiento del producto y otros.
Para llegar a los resultados se usó principalmente información secundaria (estudiosrealizados) e información primaria a unos grupos de enfoque y una encuesta.
Conclusión
El proyecto que hemos realizado, ha contribuido de manera muy importante para identificar y resaltar lospuntos que hay que cubrir y considerar para llevar a cabo una implementación exitosa como la elaboración de productos de confites.
Los puntos más importante de un proyecto de esta naturaleza son, lamanera de influenciar en la preferencia del consumidor y hacer que estos productos sean la primera opcion para ellos.
Se ha podido determinar la viabilidad del proyecto, habiendo obtenido buenosvalores en los indicadores financieros que alientan a la concreción del mismo.
Se considera que se han planteado y analizado la mayoría de las variables que intervienen en la identificacion, resaltandopuntos a cubrir y considerar, para llevar a cabo la creación de una nueva empresa dedicada al rubro de elaboración de productos de confitería
INTRODUCTION
This project represents a challenge for...