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Páginas: 14 (3393 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2013
INSEMINACION ARTIFICIAL EN CODORNICES
1. OBSERVACION
La explotación de la codorniz en nuestro medio no ha recibido una adecuada atención por el desconocimiento de sus buenas características productivas, rápido crecimiento, resistencia a enfermedades, buena conversión alimenticia y rápida reproducción. Por lo tanto, se requieren investigaciones tendientes a un mejor conocimiento de lastécnicas de reproducción de la codorniz, con el fin de obtener el mejoramiento genético de esta especie y otras ventajas que se desprenden de esta práctica.
2. PROBLEMA
Uno de los aspectos más importantes de la cotornicultura industrial radica en la obtención de un porcentaje adecuado de huevos fértiles que son la base de dicha explotación.
Pero este aspecto se ve afectado por la baja tasa defertilidad ocasionada por el estrés que produce el tener muchas dentro de las explotaciones de codornices. Teniendo en cuenta las anteriores observaciones es posible mejorar el aspecto reproductivo utilizando un método que remplace el papel desempeñado por los reproductores machos; la inseminación artificial.
3. REVISION BIBLIOGRAFICA
La principal variedad de interés comercial es la codornizjapónica (coturnix, coturnix, japónica) la cual se identifica por
Color de macho: Garganta canela intenso hasta mejillas y abdomen.
Color de la hembra: Crema claro durante toda la vida con manchas oscuras (Echeverri y Narváez, 1994).
Alvares (1986) sostiene que las codornices son aves precoces, que alcanzan la madures sexual en muy poco tiempo, es decir entre 35-42 días, su diferencia de pesose ve disminuida en la canal ya que la hembra tiene un porcentaje más alto de vísceras que los machos.
Montagnini (1985) reporta que el huevo de la codorniz posee una mayor riqueza protética y por otra parte el valor biológico de su proteína resulta muy superior, dada la mayor riqueza en aminoácidos a lo que se añade un coeficiente de digestibilidad de sus albuminas superior a las procedentesdel huevo de gallina.
El mismo autor sostiene que la carne de codorniz es más rica en vitaminas y minerales y de mejor sabor que la de pollo.
3.1 REPRODUCCION:
Bissoni (1984) afirma que la producción de codornices destinadas a la reproducción es uno de los aspectos más lucrativos de la industria coturnicola puesto que el precio que adquieren estas aves en el mercado es muy superior al valorde la carne, de los mismos haciendo por tanto muy rentable su explotación.
Alvares (1986) manifiesta que las aves productoras nunca deben ser reproductoras, de modo que el criador no deberá aparear entre si los descendientes de un plantel de reproductores. En este punto de vista se está fallando fuertemente en Colombia, debido a la fala de buenos reproductores, lo que se está haciendo es uncruce sin control genético y de ahí los pocos rendimientos obtenidos y el vigor hibrido perdido.
Según la revista esso (1989) la reproducción para el cotornicultor representa inmejorables beneficios económicos, pues al tener la codorniz un crecimiento y ciclo de desarrollo rápido es muy precoz en la postura y además representa un elevado porcentaje de fecundidad ya que se pueden obtener hasta 5generaciones por año.
3.2 SELECCIÓN DE REPRODUCTORES
Garther (1993) reporta que para mantener una población eficiente y que de rendimientos adecuados esta debe ser debidamente seleccionada, y al efecto debe partirse de las siguientes condiciones: Precocidad. Alta postura y alta fertilidad.
El mismo considera que los animales escogidos para reproductores deben tener las siguientescaracterísticas:
MACHOS: Desarrollo precoz, contextura fuerte y bien proporcionada, vivan ces, con plumaje completo y en buenas condiciones. Las plumas de color oscuro y en el pecho, el de color canela lo más intenso posible; pico negro, aparato genital con una protuberancia de color rojizo y del tamaño de un grano de garbanzo.
HEMBRAS: También de desarrollo precoz, bien proporcionado y con el...
1. OBSERVACION
La explotación de la codorniz en nuestro medio no ha recibido una adecuada atención por el desconocimiento de sus buenas características productivas, rápido crecimiento, resistencia a enfermedades, buena conversión alimenticia y rápida reproducción. Por lo tanto, se requieren investigaciones tendientes a un mejor conocimiento de lastécnicas de reproducción de la codorniz, con el fin de obtener el mejoramiento genético de esta especie y otras ventajas que se desprenden de esta práctica.
2. PROBLEMA
Uno de los aspectos más importantes de la cotornicultura industrial radica en la obtención de un porcentaje adecuado de huevos fértiles que son la base de dicha explotación.
Pero este aspecto se ve afectado por la baja tasa defertilidad ocasionada por el estrés que produce el tener muchas dentro de las explotaciones de codornices. Teniendo en cuenta las anteriores observaciones es posible mejorar el aspecto reproductivo utilizando un método que remplace el papel desempeñado por los reproductores machos; la inseminación artificial.
3. REVISION BIBLIOGRAFICA
La principal variedad de interés comercial es la codornizjapónica (coturnix, coturnix, japónica) la cual se identifica por
Color de macho: Garganta canela intenso hasta mejillas y abdomen.
Color de la hembra: Crema claro durante toda la vida con manchas oscuras (Echeverri y Narváez, 1994).
Alvares (1986) sostiene que las codornices son aves precoces, que alcanzan la madures sexual en muy poco tiempo, es decir entre 35-42 días, su diferencia de pesose ve disminuida en la canal ya que la hembra tiene un porcentaje más alto de vísceras que los machos.
Montagnini (1985) reporta que el huevo de la codorniz posee una mayor riqueza protética y por otra parte el valor biológico de su proteína resulta muy superior, dada la mayor riqueza en aminoácidos a lo que se añade un coeficiente de digestibilidad de sus albuminas superior a las procedentesdel huevo de gallina.
El mismo autor sostiene que la carne de codorniz es más rica en vitaminas y minerales y de mejor sabor que la de pollo.
3.1 REPRODUCCION:
Bissoni (1984) afirma que la producción de codornices destinadas a la reproducción es uno de los aspectos más lucrativos de la industria coturnicola puesto que el precio que adquieren estas aves en el mercado es muy superior al valorde la carne, de los mismos haciendo por tanto muy rentable su explotación.
Alvares (1986) manifiesta que las aves productoras nunca deben ser reproductoras, de modo que el criador no deberá aparear entre si los descendientes de un plantel de reproductores. En este punto de vista se está fallando fuertemente en Colombia, debido a la fala de buenos reproductores, lo que se está haciendo es uncruce sin control genético y de ahí los pocos rendimientos obtenidos y el vigor hibrido perdido.
Según la revista esso (1989) la reproducción para el cotornicultor representa inmejorables beneficios económicos, pues al tener la codorniz un crecimiento y ciclo de desarrollo rápido es muy precoz en la postura y además representa un elevado porcentaje de fecundidad ya que se pueden obtener hasta 5generaciones por año.
3.2 SELECCIÓN DE REPRODUCTORES
Garther (1993) reporta que para mantener una población eficiente y que de rendimientos adecuados esta debe ser debidamente seleccionada, y al efecto debe partirse de las siguientes condiciones: Precocidad. Alta postura y alta fertilidad.
El mismo considera que los animales escogidos para reproductores deben tener las siguientescaracterísticas:
MACHOS: Desarrollo precoz, contextura fuerte y bien proporcionada, vivan ces, con plumaje completo y en buenas condiciones. Las plumas de color oscuro y en el pecho, el de color canela lo más intenso posible; pico negro, aparato genital con una protuberancia de color rojizo y del tamaño de un grano de garbanzo.
HEMBRAS: También de desarrollo precoz, bien proporcionado y con el...
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