Ayacucho Perú


Ayacucho Perú
Ayacucho es conocida como la “Ciudad de las Iglesias” por tener 37 iglesias católicas que se encuentran dentro de la ciudad de Ayacucho.
El departamento de Ayacucho se encuentra ubicado en la zona centro y sur del Perú.
En el departamento de Ayacucho se puede disfrutar de una excelente gastronomía muy reconocida a nivel nacional.
Ayacucho tiene gran riqueza en historia como la“batalla de Ayacucho” que puso fin al dominio español.
La ciudad de Ayacucho actualmente es uno de los lugares más atractivos del Perú.
En Ayacucho podrás ver hermosas iglesias coloniales, parques, disfrutar de sus ricas y variadas comidas, bebidas tradicionales.

Datos generales del Departamento de Ayacucho
Clima:
La ciudad de Ayacucho posee un clima seco y templado.
Superficie: 
El departamentotiene una superficie de 43,814 km2.
Idioma: 
En el Departamento de Ayacucho se habla 2 idiomas: Español y quechua.
Ciudad de Ayacucho:
La ciudad de Ayacucho tiene una altura de 2,761 m.s.n.m.
Población del Departamento:
El Departamento de Ayacucho tiene una población de 612,489 habitantes.
Ríos:
Entre los ríos principales del departamento de Ayacucho son:
• Río Apurímac
• Río Pampas
• RíoUchuymarca
• Río Otaca
• Río Llanta
• Río Acari
• Río Lampalla
En el Departamento de Ayacucho también se encuentra la laguna de Parinacochas.
Límites: 
El departamento de Ayacucho limita con el departamento de Junín, Cuzco, Apurímac, Arequipa, Ica y Huancavelica.
Gastronomía del Departamento de Ayacucho
El Departamento de Ayacucho tiene una exquisita gastronomía tales como:
Comidas típicasPuchero: Preparado con frutas, garbanzo, yuca, camote, col. Se prepara con mayor frecuencia en los carnavales.
Caldo de Mondongo: Es una sopa preparada con vísceras de res o menudencias, culantro, maíz blanco.
Teqte: Es un guiso preparado con habas, ají, ajo, queso fresco, algas, alverjas, leche y huevos.
El Pushla: Es una sopa de cebada tostada y molida con hierbas, papas, huevos, alverjas y leche.
Hapchi oQapchi: Es una ensalada preparada con queso fresco, papa arenosa, aceite, cebolla picada y ají amarillo.
Caldo de Mondongo: Es una sopa preparada con vísceras de res o menudencias, culantro, maíz blanco.
El Patachi: Es una sopa de trigo, tocino, carne y menestras.
Puca picante: Carne de cerdo preparado en salsa de maní con papas y ají panca.
Caldo de Cabeza o Uman Caldo: Preparada con la cabeza delcarnero y ají.
Cuy Chactado: Preparado con cuy a calor del carbón. Al cuy se le coloca entre palillos cerca al carbón dándole un sabor exquisito.
Pachamanca: Preparada con carne de res, pollo, chancho, papas y choclos, cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo pre hispánico.
Puchero: Preparado con frutas, garbanzo, yuca, camote, col. Se prepara con mayorfrecuencia en los carnavales.
Teqte: Es un guiso preparado con habas, ají, ajo, queso fresco, algas, alverjas, leche y huevos.
El Pushla: Es una sopa de cebada tostada y molida con hierbas, papas, huevos, alverjas y leche.
Adobo Ayacuchano: Es un guiso de carne de chancho, papas, cebollas adobada con ají y especias.
En Ayacucho preparan un pan casero tradicional muy especial llamado “chapla”.
BebidasTradicionales
Las bebidas tradicionales o típicas del Departamento de Ayacucho son:
Ponche: Es una bebida tradicional preparada con maní.
Chicha de jora: Se degustan especialmente en el carnaval ayacuchano.
Chicha de molle.
Chicha de siete semillas.
Atractivos turísticos del departamento
El departamento de Ayacucho tiene muchos lugares, centros y atractivos turísticos, dando al turista muchos díaspara poder conocer y disfrutar de estos hermosos lugares.
Entre los atractivos turísticos del departamento están:
Mirador de Huanta:
Se encuentra en la ciudad de Huanta. Podrás observar una hermosa vista panorámica de todo el valle de Huanta y la ciudad.
Laguna de Parinacochas:
Se encuentra en la provincia de Parinacochas.
Pampas galeras:
Es una reserva nacional para conservar y proteger la...