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Digestión

Consiste en la transformación de las macromoléculas componentes de los alimentos en moléculas sencillas, que pueden ser absorbidas yutilizadas por las células del propio organismo.

Dependiendo de la complejidad de los animales, la digestión puede ser:

• Digestión intracelular: Propia de organismos unicelulares (protozoos) y dealgunos pluricelulares sencillos, como las esponjas.

Al carecer de medio interno, la digestión se efectúa dentro de las células y los lisosomas vierten sus enzimas digestivos a las vacuolas digestivas.Después de realizar la digestión, los productos de desecho se expulsan al exterior por una vacuola fecal.

• Digestión mixta: Algunos metazoos inferiores, como los celentéreos tienen una digestiónen parte intracelular y en parte extracelular.

Estos animales poseen, tapizando la cavidad gástrica, unas células secretoras de enzimas. Los alimentos llegan a dicha cavidad y empiezan a serdigeridos (digestión extracelular). Las partículas parcialmente digeridas son fagocitadas por otras células de la pared de la cavidad gástrica, terminando allí la digestión (digestión intracelular). Losresiduos se expulsan a la cavidad gástrica y posteriormente al exterior.

• Digestión extracelular: Característica de animales superiores, que tienen un tubo digestivo dividido en varias partes, encada una de las cuales se segregan distintos enzimas digestivos específicos.

Transporte de los alimentos digeridos a las células

Una vez transformados los alimentos en sustancias asimilables, lasangre y el aparato circulatorio tienen la misión de transportar estas sustancias a todas las células.

En este proceso, el aparato respiratorio es el encargado de llevar el oxígeno a las células.Metabolismo celular

Las moléculas nutritivas digeridas y transportadas por la sangre, son transformadas en el interior de la célula en energía (catabolismo) o bien utilizadas para la síntesis...