AYUDAS ERGOGENICOS EN EL DEPORTISTA

AYUDAS ERGOGENICOS EN EL DEPORTISTA
En el deporte, una AYUDA ERGOGÉNICA puede ser definida como una técnica o sustancia empleada con el propósito de mejorar la utilización de energía, incluyendo su producción, control y eficiencia. Son procedimientos que básicamente ayudan a potenciar alguna cualidad física, como la fuerza, la velocidad, la coordinación, ayudan a disminuir la ansiedad, lostemblores, el control del peso, el aumento de la agresividad, la mejora de la actitud competitiva, y la demora de la fatiga o aceleración de la recuperación del organismo.
    En general, algunas ayudas son positivas para los deportistas, sin embargo, otras son inefectivas y hasta perjudiciales al ser administradas sin control por personas sin formación, y sin conocimientos médicos (sustanciasfarmacológicas consideradas doping). La investigación nutricional ha realizado estudios sobre grupos de deportistas, aportando pruebas sobre la efectividad de la aplicación de suplementos selectivos en las dosis adecuadas según el tipo de actividad y con resultados en la mejora del rendimiento deportivo. La utilización de suplementos nutricionales va encaminada al logro de diferentes objetivos entrelos que podríamos destacar los siguientes:
Realización de actividades prolongadas y de entrenamientos.
Acelerar procesos de recuperación.
Regulación hidroeléctrica y termorregulación.
Corrección de la masa corporal.
Orientar el desarrollo de la masa muscular.
Reducir el volumen de la ración diaria durante la competición.
Orientación cualitativa de la ración precompetición.
Parasituaciones de gran estrés.
Antioxidantes
Durante el ejercicio físico se producen radicales libres que pueden alterar a importantes estructuras biológicas produciendo inflamación en los músculos, etc. Hay sustancias que tienen acción antioxidante interrumpiendo las reacciones desencadenadas por los radicales libres. Entre ellas se encuentran: las vitaminas A, C y E, el zinc, el cobre, elmanganeso y el selenio. 
    Durante y tras el ejercicio se producen metabolitos tóxicos llamados radicales libres. Son:
Anión superóxido
Peróxido de H+
Radical hidroxilo
    Se ha atribuido a algunas vitaminas y minerales el poder de depurar estos radicales libres, lo que no significa que tenga un efecto directo sobre la performance.
    La vitamina E (alfa-tocoferol), el beta caroteno(precursor de vitamina A), vitamina C (ácido ascórbico), coenzima Q, minerales como Zinc, Selenio, Cobre, Manganeso, Hierro funcionan como partes estructurales de enzimas antioxidantes.
    Manganeso, Zinc, Cobre forman parte de la superóxido dismutasa.  Selenio de glutation peroxidasa.  Hierro de catalasa.
    La actividad física moderada aumenta la glutation peroxidasa, antioxidante natural.No aumentan los peróxidos (radicales libres que producen daño mitocondrial).
El allopurinol tiene un efecto antioxidante comprobado. 
   La Actividad física moderada aumenta la glutation peroxidasa que es un antioxidante natural. Por lo que no aumentan los peróxidos (radicales libres que producen daño mitocondrial) 
   El agotamiento (maratón) produce stress oxidativo (por aumento de peróxidoscitoplasmáticos. Esto no depende del consumo de O2, ni de la producción de ATP mitocondrial, sino que se relaciona mas con el trabajo anaeróbico (=lactato producido por degradación de la glucosa a nivel citoplasmático). 
   También se ha observado que los ejercicios isométricos, anaeróbicos  o violentos aumentan la CPK, LDH y GPT que no sucede con el allopurinol o con VitC(1g) y Vit E(400 mg).    Al administrarse en la dosis de 300 mg de allopurinol previo al desgaste físico, disminuye la cantidad de radicales libres producidos durante la actividad física exhaustiva, aunque no mejora la performance a corto plazo. 
CONCENTRADOS PROTEICOS (AA): Quizás las proteínas constituyan la ayuda ergogénica más común o el suplemento dietético más utilizado. Los estudios de balance de nitrógeno...