azafran

Universidad de La Serena
Facultad de Cs. Sociales y Económicas
Departamento de Cs. Económicas y Empresariales
Escuela de Ingeniería Comercial

Cultivo de:



Integrantes:
Fernando Araneda Arredondo
Priscilla Cortés Pueyes
Pacsy Farfán Villalobos
Karen Méndez Briceño
Camila Lecumberri Silva
Marisol Vallejos Martínez
06 de Diciembre de 2010



Fecha:



Académico: Sr.Luis Arjona Ballesteros



Evaluación de Proyectos

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Facultad de Cs. Sociales y Económicas
Departamento de Cs. Económicas y Empresariales
Escuela de Ingeniería Comercial

INDICE

INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 1
OBJETIVOS............................................................................................................ 2
VISIÓN .................................................................................................................... 3
MISIÓN ................................................................................................................... 3
DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO.......................................................................... 4
ANÁLISIS DE ACTORES ........................................................................................ 6
Mapa de actores ................................................................................................ 17
MODELO DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER ............................................. 19
ANÁLISIS FODAAZAFRÁN.................................................................................. 23
MERCADO OBJETIVO ......................................................................................... 31
INVESTIGACIÓN DE MERCADO ......................................................................... 33
Encuesta ............................................................................................................ 37
Análisis de preguntas........................................................................................ 45
ANALISIS DE OFERTA ......................................................................................... 46
ANALISIS DE DEMANDA ..................................................................................... 54
DEMANDA PROYECTADA............................................................................... 55
DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PRODUCTO ....................................................... 58

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Escuela de Ingeniería Comercial

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO .................................................. 64
DESCRIPCIÓN DE MAQUINARIAS A UTILIZAR EN LOSPROCESOS
PRODUCTIVOS .................................................................................................... 75
LOCALIZACIÓN DE LA PLANTA .......................................................................... 77
LAY OUT ............................................................................................................... 79
Características de la planta............................................................................... 80
ORGANIZACIÓN LEGAL DE LA EMPRESA ........................................................ 83
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA ....................................... 85
REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA ............................................................. 87
CAPACIDAD DE LA PLANTA............................................................................... 93
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL DEL PROYECTO ..................................... 99
INVERSIÓN......................................................................................................... 105
INGRESOS POR VENTAS ................................................................................. 109
COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES...