AZTECAS

Formas de cultivos y alimentos
3.1- Cultivos
Los aztecas mostraron un gran ingenio para construir una sociedad  en  esas condiciones .La técnica más importante fue la de  desecar pequeños lotes detierra (chinampas o islas flotantes),  dejando canales libres para el flujo de productos  y personas.
Para enriquecer la tierra, los aztecas, utilizaban el barro del fondo del lago Texcoco y  lo uníana los restos del producto de la quema de la basura.  De esta forma crearon un sistema que les permitía  utilizar tierra cultivable.  
En las chinampas los aztecas  cultivaban cacao, porotos, maíz,tomates, ají  y otros vegetales.
3.2- Alimentación
La alimentación de la familia, además de la tortilla de maíz, incluía los porotos, el ají, los pescados y a veces carne de ave y  algunas especies deperros, que eran utilizados como alimento. Era muy escaso el desarrollo de la ganadería, no tenían vacas, cabras, cerdo ni caballos y por consiguiente no conocían la leche ni el queso .No había grasapara freír y todo se comía asado o hervido.
Consumían insectos como gusanos de maguey, hormigas, larvas, recogían acociles pequeños y abundantes camarones del lago Texcoco, así como algas  espirulinas.Medicina – Cultura Azteca
Escrito en Notas Cortas.
La Medicina en la Cultura Azteca se lleva a cabo en la unión de lamagia y la religión, en donde se da la intervención de alguna deidad parasanar alos enfermos.Hay que aclarar que usaban las plantas medicinales, piedras y animales queposeían propiedades curativas y que ningún país de Europa lo teníanclasificados.
Un claro ejemplo es el del Dr.Francisco Hernández en el siglo XVI quien se encargo derecopilar 1,500 nombres de plantas, describiéndolas, calificándolas mediante su empleode cada una presentando en su libro [Historia de las Plantasde la Nueva España]
Hay que destacar que los médicos aztecas tenían un gran conocimiento sobre las plantas,ejemplo de ello es la creación de ungüentos,mezclas de resinas, aceites para curar comoson...