azucar en refresco

DETERMINACION DE LA CANTIDAD DE AZUCAR EN UN REFRESCO

Objetivo:
Determinar experimentalmente la cantidad de azúcar en un refresco sin alterar su composición física o química

Introducción:Muchos alimentos en la actualidad son bastante nocivos para la salud, a pesar de que se da a conocer información sobre ellos se siguen consumiendo cotidianamente tal es el caso de los refrescos y parademostrar que tan malo puede ser un refresco calcularemos la cantidad de azúcar que este posee y lo compararemos con lo que el cuerpo humano necesita para un solo día y así llegar a que este superapor mucho lo que necesitamos de azúcar

Hipótesis:
La cantidad de azúcar que encontraremos en base a una curva de calibración, debe coincidir con la que se da conocer al público por parte de laempresa

Material e Instrumentos:

1 Cinco picnometros de 25mL
2 Una balanza granataria o digital
3 Agua
4 Azúcar
5 Azúcar que posee nuestro refresco según su etiqueta
6 Refresco

Desarrolloexperimental:

Para encontrar la cantidad de azúcar del refresco sin alterar su estado físico o quimico, utilizaremos una curva de calibración que iremos construyendo con datos experimentalesprocediendo de la siguiente manera.
Tomaremos cinco muestras de agua con diferentes cantidades de azúcar y utilizando la balanza digital obtendremos su masa, en este caso las muestras fueron elegidas de lasiguiente manera

Matraz
Cantidad de azúcar
Masa picnometro con agua y azúcar
Muestra 1
1.76g
46.62g
Muestra 2
8.80g
48.47g
Muestra 3
14.09g
49.61g
Muestra 4
21.14g
50.96g
Muestra 519.94g
52.18g

Restamos la masa del picnómetro (20.88g) a la masa del picnometro con agua y azúcary obtenemos

Matraz
Cantidad de azúcar
Masa del agua con azúcar
Muestra 1
1.76g
25.74gMuestra 2
8.80g
27.59g
Muestra 3
14.09g
28.73g
Muestra 4
21.14g
30.08g
Muestra 5
29.94g
31.30g

Una vez obtenida su masa calcularemos su concentracion y dencidad para poder construir...