azucar

DENSIDAD.
Es la relación entre la masa y la unidad de volumen. Atendiendo a esta característica intrínseca, los compuestos orgánicos se pueden clasificar en dos grupos:
Compuestos orgánicosligero, que son aquellos cuya densidad es menor que la del agua. Compuestos orgánicos densos, que son aquellos que poseen una densidad mayor a la del agua. La densidad determina los procesos de transporteen el acuífero, por ejemplo: los ligeros (aceites, gasolinas y el petróleo crudo) tienden a formar una capa en sobre el nivel freático, moviéndose horizontalmente en la dirección del flujo del aguasubterránea; en cambio los densos (PCBs) migran hacia la base del acuífero creando una columna a partir de la cual pueden viajar en la dirección del flujo de agua subterránea.
-Presión de vapor,determina la rapidez o facilidad con la que un compuesto se volatiliza. Cuanta más alta sea la presión de vapor de una sustancia mayor será su tendencia a volatilizarse, así, la gasolina se evaporarápidamente, aunque esté en poros y fracturas.
Densidad en los hidrocarburos: A medida que aumenta el número de carbonos, las fuerzas intermoleculares son mayores y por lo tanto la cohesión intermolecular.Esto da como resultando un aumento de la proximidad molecular y, por tanto, de la densidad.
La densidad es función de la temperatura y de la presión. La variación de la densidad de los líquidos es muypequeña salvo a muy altas temperaturas.
La ley de Charles (Gay – Lussac) establece que para un peso de gas dado a presión constante, el volumen varía directamente con la temperatura absoluta, porconsiguiente la densidad de un gas es inversamente proporcional a la temperatura absoluta.
La densidad de un gas disminuye al incrementar la temperatura o al disminuir la presión y aumenta al disminuirla temperatura o al aumentar la presión.
También se puede decir que estas propiedades del fluido se ven afectadas por la cohesión entre las moléculas del fluido y el número de moléculas, por...