AZUCAR1


AZUCAR
Destino de las producciones
El 40% destinada para el consumo en Argentina (domésticamente y es usado como insumos para la industria).
El 60% es exportado (principales mercados siempre fueronel chileno y el estadounidense)
En 2005, Rusia se convirtió en el principal destino del producto absorbiendo un 63% por encima del mercado chileno, que creció un 23%.
Producción destinada a: Tucuman,Salta y Jujuy. Esta producción esta dentro del mercado mundial junto a Brasil, India, Cuba, China, México y EEUU. 
Condiciones para el desarrollo: para la germinación una temperatura de entre 32° y38° grados. Para el macollamiento 32°, y para el crecimiento 27°. La caña necesita mas agua durante el crecimiento y desarrollo. La luz es un factor básico. 
Localización de la producción:  -zonapacífico seco -zona valle central occidental -zona valle central oriental -zona de san Carlos -zona sur.
Etapas de producción: COSECHA(manual o mecánica) – DE LA TIERRA A LA FABRICA – MOLIENDAS(con molinosse extrae Sacarosa) – CLARIFICACION(elimina impurezas) – EVAPORACION(“jarabe”) – CRISTALIZACION(“cristales”) – CENTRIFUGACION(separa cristales) – SECADO(secan y tamizan cristales) – ENVASADO –ALMACENAMIENTO – TRANSPORTE
Derivados de la caña de azucar: -Azucares:azucar crudo, blanco, blanco especial, refinado -Alcohol Carburante –Etanol –Panela –Mieles -Acido Citrico -Citrato de sodio dihidratado-Citrato de Calcio: sal amarga Tableros Aglomerados -Acetato de Etilo: producción de tintas
Principales exportadoras: Atanor 17,4%/ Ledesma 17,3% (400.000 toneladas anuales) / Azucarera Juan M. Teran10,4% / Cia azucarera Los Balcanes 10,0% / San Martin de Tabacal 10,0% / José Minetti y cia 8,7% / la Trinidad 5,9% / Arcor 5,7%.


AZUCAR
Destino de las producciones
El 40% destinada para el consumoen Argentina (domésticamente y es usado como insumos para la industria).
El 60% es exportado (principales mercados siempre fueron el chileno y el estadounidense)
En 2005, Rusia se convirtió en el...