azucares
Páginas: 3 (624 palabras)
Publicado: 17 de febrero de 2015
e clasifican con los lipidos loa azucares son a limentos de energia de reserva de hay k no se pueden comer muchos :S bueno en eso solo te puedo ayudar nos emas es k no tome mucha atenciuon a la claseXD
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hey grax lo necesitaba mucho esta completa y sencilla xauuuu y grax
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?respondido hace 5 años
El azúcar es un alimento sano y natural, utilizado por diferentes civilizaciones a lo largo de la historia. El azúcar se extrae de la remolacha o de la caña de azúcar. Se trata desacarosa, un disacárido constituido por la unión de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. La sacarosa está presente en estas plantas, al igual que en otros cultivos vegetales. Lo único quese ha hecho es separarla del resto de los componentes de la planta, sin producir en ella modificación alguna en su estructura molecular, ni en sus propiedades fisiológicas.
El azúcar essoluble en agua, incoloro e inodoro, y normalmente cristaliza en agujas largas y delgadas. Pertenece al grupo de los hidratos de carbono, que son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza,y constituyen la mayor fuente de energía, la más económica y de más fácil asimilación.
Para que una dieta sea equilibrada y las necesidades de nuestro organismo queden cubiertas, esnecesario consumir entre un 55 y un 60% de hidratos de carbono del total de calorías. De esa cantidad, entre el 10 y el 20% debe provenir del consumo de hidratos de carbono simples: monosacáridos ( como laglucosa, fructosa y lactosa) y disacáridos ( como la sacarosa -azúcar-).
Otro dato de interés que podemos señalar es que el azúcar proporciona unas 4 calorías por gramo, mientras que la grasa, porejemplo, aporta más del doble: 9 por gramo.
Diez Reglas de Oro del Azúcar
1. Debemos consumir azúcar regularmente para obtener la energía, en forma de glucosa, necesaria para nuestro...
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El azúcar es un alimento sano y natural, utilizado por diferentes civilizaciones a lo largo de la historia. El azúcar se extrae de la remolacha o de la caña de azúcar. Se trata desacarosa, un disacárido constituido por la unión de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. La sacarosa está presente en estas plantas, al igual que en otros cultivos vegetales. Lo único quese ha hecho es separarla del resto de los componentes de la planta, sin producir en ella modificación alguna en su estructura molecular, ni en sus propiedades fisiológicas.
El azúcar essoluble en agua, incoloro e inodoro, y normalmente cristaliza en agujas largas y delgadas. Pertenece al grupo de los hidratos de carbono, que son los compuestos orgánicos más abundantes en la naturaleza,y constituyen la mayor fuente de energía, la más económica y de más fácil asimilación.
Para que una dieta sea equilibrada y las necesidades de nuestro organismo queden cubiertas, esnecesario consumir entre un 55 y un 60% de hidratos de carbono del total de calorías. De esa cantidad, entre el 10 y el 20% debe provenir del consumo de hidratos de carbono simples: monosacáridos ( como laglucosa, fructosa y lactosa) y disacáridos ( como la sacarosa -azúcar-).
Otro dato de interés que podemos señalar es que el azúcar proporciona unas 4 calorías por gramo, mientras que la grasa, porejemplo, aporta más del doble: 9 por gramo.
Diez Reglas de Oro del Azúcar
1. Debemos consumir azúcar regularmente para obtener la energía, en forma de glucosa, necesaria para nuestro...
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