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Somos lo que comemos
Este documental nos presenta las diferentes problemáticas y carencias que hay en la industria de los alimentos, tomando como sede Estados Unidos, exponiendo la manera enque se manejan los productos, para beneficio monetario de los monopolios.
Se destaca la primera industrialización alimenticia, McDonalds que hace de los restaurantes una fábrica, lo que reduce eltiempo y los costos de la producción de comida, pero descuida la calidad. Este sistema de Industria se extendió de forma qué ahora el mercado alimentario está completamente monopolizado. Y han logradodominar la elaboración de productos desde la producción de materias primas hasta su distribución como utilidades ya procesadas y empacadas. Uno pensaría que esta nueva forma de producción en masalograría terminar con el hambre, y daría la capacidad de abastecer a la población , pero la realidad la población más necesitada no tiene acceso a la comida masificada , y la parte de la población quela consume no gana los valores nutrimentales que antes tenía la comida.
Estas empresas han sacrificado la calidad de sus productos al grado en comprometer la salud de sus consumidores, poniendo susobjetivos de poder y dinero por delante de la salud y bienestar humano, animal y ambiental. Dejando en completo cuestionamiento su ética profesional-laboral. Trabajando sin ninguna vocación más quela de ganar más dinero.
Los monopolios cuya materia prima es de origen animal presenta métodos de crianza como de transporte y finalmente de matanza, crueles en los que no se le da ningún respeto lavida animal. Sin políticas sustentables que las respalden, causan un impacto negativo en el ambiente, una ejemplificación de esto es la forma en la que utilizan la biotecnología para manipular losalimentos, modificando especies de animales genéticamente o productos agrícolas, logrando crear ganado con más volumen corporal y granos con patentes establecidas para el lucro. Atentando contra la...