Azúcar Blanca

ESPECIFICACIÓN TÉCNICA
Azúcar Blanca Doméstica
1. AREA: ELABORACIÓN 2. PRODUCTO: AZÚCAR BLANCA DOMÉSTICA 2.1 Descripción del producto:

Código Revisión Aprobado Fecha Página

: : : : :FAL-E-021 10 JAC 20/08/09 1/2

Es el azúcar obtenido mediante procedimientos industriales de refinación del azúcar crudo por carbonatación, fosfatación o intercambio iónico. Constituidos por cristales desacarosa, limpios y brillantes. 2.2 Presentación: •

•

Bolsas de polietileno de 1 kg, 2 kg y 5 kg. Bolsas de polipropileno de 50 kg y 1000 kg.

3. ESPECIFICACIÓN TÉCNICA

CARACTERÍSTICASRANGO ACEPTABLE

UNIDAD

MÉTODO DE ENSAYO

3.1 Características Fisicoquímicas CALIDAD A A. Color B. Turbidez C. Materia Insoluble D. Humedad CALIDAD B A. Color B. Turbidez C. Materia InsolubleD. Humedad Máximo 300 Máximo 280 Máximo 130 Máximo 0.10 Unidades ICUMSA Unidades ICUMSA ppm % p/p NTP 207.009-2-2003 ICUMSA GS2/3-9 (1994) ICUMSA GS2/3-19 (1996) (NAR)SW-L-025 ICUMSA GS2/1/3-15 (1994)Máximo 150 Máximo 150 Máximo 70 Máximo 0.10 Unidades ICUMSA Unidades ICUMSA ppm % p/p NTP 207.009-2-2003 ICUMSA GS2/3-9 (1994) ICUMSA GS2/3-19 (1996) (NAR)SW-L-025 ICUMSA GS2/1/3-15 (1994)CARACTERÍSTICAS COMUNES PARA AMBAS CALIDADES E. Cenizas Conductimétricas F. Reductores G. Polarización H. Metales Pesados Plomo (Pb): Cobre (Cu): Arsénico (As): Máximo 0.1 Máximo 0.25 Mínimo 99.6 Máximo 0.5Máximo 1 Máximo 1 % p/p % p/p °Z ppm ppm ppm ICUMSA GS2/3-17 (1994) NTP 207.008-1 2003 ICUMSA 1979 NTP 207.004-2 2005 AOAC 972.25 1976 AOAC 968.08 2000 GS2/3-25 1994

Los únicos documentos controladosson aquellos que se encuentran en el ícono SGI. Todos los originales se encuentran en poder del Encargado de Control Documentario. Cualquier otra copia impresa se considera copia no controlada.ESPECIFICACIÓN TÉCNICA
Azúcar Blanca Doméstica

Código Revisión Aprobado Fecha Página

: : : : :

FAL-E-021 10 JAC 20/08/09 2/2

I. Olor, Sabor y Apariencia

No presentar sabores u olores...