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UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y
COMERCIALES

PROYECTO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO
COMERCIAL CON MENCIÓN EN FINANZAS

TÍTULO DEL PROYECTO:
CREACIÓN DE CAFE BAR NOCTURNO

AUTORES:
GABRIELA MATILDE VALERO VERA
JOSE LUIS MANOTOA PEÑA

ASESORES:
ING. XAVIER YÁNEZ FLORES, MSC.
ING .MIGUEL YUQUI

MILAGRO, NOVIEMBRE DEL2009

I

CERTIFICADO DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR
En mi calidad de Tutor del Proyecto de Investigación, nombrado por el
Consejo Directivo de la Unidad Académica de Ciencias Administrativas y
Comerciales de la Universidad Estatal de Milagro.

CERTIFICO:
Que he analizado el proyecto de Tesis de Grado con el Tema de
“Creación de un Café Bar nocturno” presentado como requisito previo a
laaprobación y desarrollo de la investigación para optar por el título de:

INGENIEROS COMERCIALES CON MENCIÓN EN FINANZAS
El problema de investigación se refiere a: “Creación Creación de un Café
Bar nocturno”

El mismo que considero debe ser aceptado por reunir los requisitos legales
y por la importancia del tema.
Presentado por los Egresados:

GABRIELA MATILDE VALERO VERA
JOSE LUIS MANOTOAPEÑA

Tutor:

Ing. Xavier Yánez Flores, Msc.

Ing. Miguel Yuqui Ketil

.

II

DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Hacemos constar que el presente trabajo constituye una elaboración
personal realizada únicamente con la asignación del
manifestamos

la

originalidad

de

la

tutor asignado,

conceptualización

interpretación de datos y la elaboración

del trabajo,de las conclusiones, dejando

establecido que aquellos aportes intelectuales se han referenciado
debidamente en el texto de este documento.

El objetivo de este proyecto es elaborar la idea y plantearla dando como
resultado un plan de Negocio, que servirá como soporte para las personas
que quieran inmiscuirse directamente en el lucro de este tipo de negocios.

GABRIELA MATILDE VALEROVERA

JOSE LUIS MANOTOA PEÑA

III

DEDICATORIA
A Dios por dirigir nuestro camino, darnos sabiduría y fortalecernos para lograr
alcanzar la meta que nos propusimos. A nuestros padres por su valiosa ayuda,
comprensión y ser constante apoyo moral para lograr culminar el presente
Proyecto.

GABRIELA MATILDE VALERO VERA

DEDICATORIA

En primera instancia se lo dedico a mis padres, Sr.Absalón Manotoa
Cevallos y Prof. Bertha Peña Vargas que gracias al esfuerzo que han
tenido para poder guiarme por el mejor camino he podido estar en el lugar
que ellos en algún momento desearon verme, a mis tías Martha Guerrero
Vargas, Julieta Peña Vargas, a mi hermano Byron Manotoa Peña, que con
sus consejos de que siga adelante y su empuje a que triunfe en mis metas
lograron dar susfrutos.
JOSE LUIS MANOTOA PEÑA

IV

AGRADECIMIENTO

Nuestros agradecimientos primero son para Dios por ser el guía de nuestros
camino y hace que todos los días nos levantemos y pensemos que el mundo
es nuestro y nos de mucha fortaleza para seguir en nuestras metas y poder
alcanzarlas. A mis padres por ser las personas que me han permitido seguir
adelante y me ha apoyado en las buenas ymalas, me ha enseñado que el
amor, la perseverancia y la paciencia son las herramientas que tiene que tener
una persona para alcanzar el éxito, y sobre todo a nuestros padres que son la
base fundamental por ser la parte más importante en nuestras vida a ellos les
dedicamos este proyecto.

GABRIELA MATILDE VALERO VERA

AGRADECIMIENTO

A Dios que iluminó nuestras mentes para lograr desarrollareste Proyecto. Al
MSC. Xavier Yánez, por su valiosa ayuda y asesoramiento constante, dirección
como tutor del presente trabajo de investigación y activa participación en el
proyecto. A todas aquellas personas que de una u otra forma colaboraron o
participaron en la realización de esta investigación, por lo cual le hacemos
extensos nuestros sinceros agradecimientos, a las entidades públicas...