Año 2015 Manual Quimica Organica 1 090715 1 1

MANUAL DE PRÁCTICAS
DE LABORATORIO

QUÍMICA ORGÁNICA

UNIVERSIDAD MARIANO GALVEZ DE GUATEMALA
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
EQUIPO DE CATEDRÁTICOS, CAMPUS CENTRAL
AÑO 2015

1

PROLOGO
Muchas prácticas de laboratorio de química orgánica están
disponibles en la literatura científica en la web. El presente
agregado de prácticas de laboratorio que se describen a
continuación, han sidoel resultado de la correlación de
contenidos del programa de química orgánica y el interés del
estudiante, durante su práctica dentro del laboratorio, por lo
que se han corroborado los conceptos teóricos del curso, contribuyendo a
un significativo aumento del conocimiento para la aplicación práctica del
“hacer” en el desarrollo de su formación.
Es necesario evidenciar que las prácticas descritas acontinuación han sido
adaptadas de diversas fuentes bibliográficas de muy alto nivel académico y
pedagógico, proyectando evidenciar que la química está ampliamente
distribuida en la naturaleza y por ende en los ámbitos de la vida cotidiana.
La finalidad de este manual, es brindar un vínculo de encuentro y
conocimiento, que permita al alumno con la química orgánica un lazo de
motivación,autoformación, buscando estimular su formación como médicos
en su preparación práctica.
Finalmente, si encuentran en este manual de laboratorio, cualquier tipo de
error, sin duda estaremos en la disposición de realizar las correcciones
pertinentes, a fin de enriquecer el mismo.
Los mejores deseos para el futuro en su formación…

2

¡BIENVENID@S
A QUIMICA ORGANICA!

Los
docentes
que
guiaremos
este
curso,tanto en teoría como en el
laboratorio, les recibimos
cordialmente y deseamos
felicitarles por estudiar una
carrera que contribuirá, en
un futuro próximo, al
engrandecimiento
y
desarrollo de nuestro país.
Por ello les animamos a
recibir con entusiasmo este
interesante
desafío
del
estudio de los principios
en los que se fundamentan
las teorías de la ciencia de
la vida,
y
de la
naturaleza…la
QuímicaOrgánica.

El
desafío
que
les
proponemos
es
que
asuman su rol en su
equipo de trabajo, porque
estamos convencidos que
la sinergia que así se
produce
es
extremadamente
valiosa
para
su
formación
profesional,
ética
y
humana.
Las experiencias prácticas
que se realizaran en ese
laboratorio,
le
proporcionaran
las
habilidades y destrezas en
el manejo de técnicas
empleadas en la síntesis e
identificaciónde
compuestos orgánicos, así
como
también
en
la
interpretación
de
resultados experimentales.

3

VALORES DE MI FACULTAD

Integridad
Respeto
Actuar
Profesional

Espíritu de
servicio

Nuestros
Valores

Excelencia

Ciudadanía
Innovación

4

GENERALIDADES DE TRABAJO
Trabajar dentro de un laboratorio supone un grado de riesgo.
Es necesario, que cualquier persona que se encuentre dentro de lasinstalaciones del
mismo, se comporte de forma adecuada, cumpliendo con el reglamento y normas de
seguridad. Éstas se presentan en un documento adjunto que debe leer detenidamente
con atención ya que tenerlas presentes puede, incluso, prevenir un accidente dentro del
laboratorio. Asimismo se tiene la certeza que todo el trabajo se está realizado bien, con el
menor error y evitando cualquier tipo o grado decontaminación, tanto para el alumno,
docente y medio ambiente. Pretendemos que nuestros estudiantes al iniciar cada práctica
de laboratorio sea capaz de:
 Adquirir la responsabilidad al trabajar dentro de las instalaciones de laboratorios
correspondientes a los cursos del área de ciencias químicas.
 Conocer el trabajo que se espera que efectúe antes, durante y después de la ejecución
de unlaboratorio de ciencias químicas, así como la ponderación en la evaluación
general del mismo.
 Se comprometa con la Facultad de Ciencias y de la Salud a guardar su compostura, de
manera que pueda obtener el mayor provecho de su experiencia en el laboratorio.
Entonces para desarrollar un trabajo experimental sin que existan accidentes es necesario
tener presente algunos aspectos que se relacionan...