bachiller analisis en sistemas

Colada de Avena y Pera
8 tazas de agua
3/4 taza de avena
3 o 4 peras (sin pelar pero sin semillas y cortadas en pedazos grandes)
Canela (la canela en palito es mejor que la que está en polvo)Azúcar (al gusto)
Pon el agua a hervir con las peras y la canela, y déjalo en llama media-alta por una media hora o hasta que las frutas se hagan suaves. Agrega la avena y azúcar. Si deseas, puedesagregar aquí una parte de azúcar y cuando ya esté licuada y lista agregarle lo que le haga falte para que la puedas probar bien. Hierve hasta que la colada haya espesado.  Saca los palitos de canela ylicúa la mezcla, dejando un poco del líquido hasta que vayas viendo cómo va quedando. Luego pasa la colada por una cernidera (o coladera). Puedes dejarla enfriar y tomarla fría (suele espesar unpoquito más) o tomártela tibia.
Mi truco:
Si te queda muy espesa o le falta sabor para tu gusto, añádele jugo de manzana y/o agua y azúcar hasta que vaya quedando como te gusta. También, a veces la dejoun poco espesa y concentrada para poder ponerle leche y dársela a mi hija de 5 años como una colada en leche, que así es como le encanta a ella.
Colada de Arroz con Manzana (para los malestaresestomacales)
8 tazas de agua
3/4 taza de arroz blanco crudo
3 o 4 manzanas (sin pelar, sin semillas y cortadas en 4)
Canela (la canela en palito es mejor que la que está en polvo)
Azúcar (al gusto,pero la menor posible si es para mejorarlo del estómago)
Pizca de sal (opcional, para ayudar con la deshidratación)
Pon el agua a hervir, añade el arroz y la canela, y déjalo en llama media-alta poruna media hora. Agrega las manzanas. Hierve hasta que las manzanas estén suaves y la colada haya espesado.  Saca los palitos de canela, y licúa la mezcla dejando la mitad del arroz afuera y añadiéndoloa la licuadora hasta que la colada tenga la consistencia deseada (nos gusta cremosa pero líquida, es más fácil que el bebé la tome).  Luego pasa la colada por una cernidera (o coladera), ¡y listo!...