bachiller en ciancias generales

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y BIOQUÍMICA


“LABORATORIO DE BIOLOGIA”

ALUMNO: Christian Mera R.

AYUDANTE: Edga. Andrea Yánez

DOCENTE: Ing. Walter Simbaña

CURSO: Primero Alimentos

PARALELO: “B”

ABRIL 2014 – AGOSTO 2014

AMBATO - ECUADOR
 
UNIVERSIDADTÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS Y BIOQUIMICA
LABORATORIO DE BIOLOGIA BÁSICA











1. INTRODUCCIÓN
Un laboratorio es un lugar que se encuentra equipado con los medios necesarios para llevar a cabo experimentos, investigaciones o trabajos de carácter científico o técnico. En estos espacios, las condiciones ambientales se controlan y se normalizanpara evitar que se produzcan influencias extrañas a las previstas, con la consecuente alteración de las mediciones, y para permitir que las pruebas sean repetibles.
Entre las condiciones que un laboratorio intenta controlar y normalizar, se encuentran la presión atmosférica (para evitar el ingreso o egreso de aire contaminado), la humedad (se trata de reducirla al mínimo para evitar la oxidación delos instrumentos) y el nivel de vibraciones (para impedir que se alteren las mediciones)
Existen diversos tipos de laboratorio:
* Los laboratorios químicos estudian compuestos y mezclas de elementos para comprobar las teorías de la ciencia. Mecheros, agitadores, ampollas de decantación, balones de destilación, cristalizadores, pipetas y tubos de ensayo son algunos de los instrumentos utilizadosen este ámbito;
* Los laboratorios de biología, por su parte, trabajan con materiales biológicos en todos sus niveles (células, órganos, sistemas). Los microscopios, los termómetros y los equipos de cirugía ayudan a los científicos a desarrollar sus actividades;
* Los laboratorios clínicos son aquellos donde los expertos en diagnóstico clínico desarrollan los análisis que contribuyen alestudio, la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de los problemas de salud.
En un sentido más amplio, la noción de laboratorio se refiere a cualquier lugar o realidad en la cual se elabora algo o se experimenta. De esta forma, puede hablarse de laboratorio de idiomas para nombrar al centro de enseñanza donde los estudiantes aprenden y practican lenguas extranjeras.

2. OBJETIVOS
GENERAL
•Identificar los materiales e instrumentos que se usaran en el laboratorio de biología.
ESPECIFICOS
• Distinguir el uso de cada instrumento para un correcto uso dentro del laboratorio.
• Identificar los instrumentos que son frágiles y los que son peligrosos en su uso.
3. PROCEDIMINETO


4. RESULTADOS


• MUFLA

Una mufla a combustible técnicamente es un horno para temperaturas elevadasdonde la fuente de calor está separada totalmente de la cámara de cocción para que no pueda contaminarse la muestra con los gases de combustión.










• ESTUFA

La estufa de secado es un equipo que se utiliza para secar y esterilizar recipientes de vidrio y metal en el laboratorio. Se identifica también con el nombre Horno de secado. Los fabricantes han desarrollado básicamente dostipos de estufa: las que operan mediante
convección natural y las que operan mediante convección forzada. Las estufas operan,
por lo general, entre la temperatura ambiente y los 350 °C.










• INCUBADORA

Una incubadora es un dispositivo que sirve para mantener y hacer crecer cultivos microbiológicos o cultivos celulares. La incubadora mantiene la temperatura, la humedad yotras condiciones en grado óptimo, tales como el contenido de dióxido de carbono (CO2) y de oxígeno en su atmósfera interior. Las incubadoras son esenciales para una gran cantidad de trabajos experimentales en biología celular, la microbiología y en biología molecular y se utilizan para cultivos celulares, tanto bacterianos como de células eucariotas.









• BALANZAS

La balanza es...