Bachiller en contabilidad

Revista de Ciencias Biológicas y de la Salud
www.biotecnia.uson.mx

Universidad de Sonora

“El saber de mis hijos hará
mi grandeza”

IMPORTANCIA DEL ACEITE ESENCIAL Y LA PRODUCCIÓN DE ORÉGANO
Lippia palmeri Watson EN EL ESTADO DE SONORA
IMPORTANCE OF ESSENTIAL OIL AND PRODUCTION OF OREGANO Lippia palmeri Watson IN
THE STATE OF SONORA
Rubén Armando Corella-Bernal y María MagdalenaOrtega-Nieblas*
Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de la Universidad de Sonora. A.P. 1819, C.P. 83000, Hermosillo,
Sonora, México.

RESUMEN

El orégano, es una planta aromática de climas áridos y
semiáridos de Sonora. En este estudio se analiza el contenido
del aceite esencial y algunas características fisicoquímicas,
de material recolectado de dos localidadessilvestres [Puerto
del Orégano (AEPO) y Álamos (AEA)] y uno cultivado (AEOC).
Se evaluaron algunas prácticas agronómicas, se observó el
comportamiento de la planta en estado silvestre, y se evaluó
la germinación en respuesta a cinco dosis de ácido giberélico
(AG3) 0, 100, 200, 300, 400 y 500 ppm en tres tiempos de remojo. En la evaluación de la propagación asexual, las estacas
se sometieron a 0,2000, 3000, 4000 y 5000 ppm de ácido
indol-3butirico. Los compuestos más abundantes estuvieron
en la localidad de AEPO siendo principalmente carvacrol
(24.57%), timol (15.11%) y p-cimeno (14.25%). Para la localidad de AEA los compuestos más abundantes fueron: p-cimeno (22.37%), timol (21.39%) y carvacrol (8.76%). En AEOC, el
timol (28.90%), p-cimeno (24%) y carvacrol (12.80%) fueron
los másabundantes. Los tres aceites esenciales difieren en
las concentraciones de sus componentes, lo cual pudiera
deberse a las condiciones ambientales. En germinación, 100
ppm de AG3 durante 60 minutos se obtuvo el 90%; las dosis
de 3000 y 4000 ppm de ácido Indol-3butírico, mostraron el
75% de enraizamiento. Con densidades de 5000 plantas ha-1,
se producen 2,240 kg de hoja seca.
Palabras claves:Orégano, aceite esencial, prácticas agronómicas, propagación

ABSTRACT

Oregano, is an aromatic plant of arid and semi-arid
climates of Sonora. This study analyzed the content of essential oil and some of its physicochemical characteristics, of
material collected from two wild localities [Puerto del Oregano (AEPO) and Alamos (AEA)] and one cultivated (AEOC). We
also evaluated some agronomicpractices and observed the
performance of the plant in a wild population. Germination
response was evaluated under five doses of gibberellic acid
(GA3) 0, 100, 200, 300, 400 and 500 ppm in three soaking
times. In the asexual propagation, stakes were subjected to
0, 2000, 3000, 4000 and 5000 ppm of indole-3butiric acid.
The most abundant compounds in material from AEPO were
carvacrol (24.57%),thymol (15.11%) and p-cymene (14.25%)
in the AEA the most abundant compounds were: p-cymene
(22.37%), thymol (21.39%) and carvacrol (8.76%), while in
*Autor para correspondencia: María Magdalena Ortega-Nieblas
Correo electrónico: mortega@guayacan.uson.mx
Recibido: 19 de octubre de 20
Aceptado: 17 de enero de 2013

AEOC, were thymol (28.90%), p-cymene (24%) and carvacrol
(12.80%). Thethree essential oils differ in concentrations of
its components, which may be due to ambient conditions.
Treatment of GA3 at 100 ppm for 60 minutes resulted 90%
germination; dose of 3000 and 4000 ppm of indole-3butíric
acid, showed 75% rooting. On yield, densities of 5000 ha-1,
produced 2,240 kg of dry leaf.
Keywords: Oregano, essential oil, agronomic practices, propagation

INTRODUCCIÓNMéxico es uno de los países con mayor producción
y exportación de orégano en el mundo, superado solo por
Turquía. El orégano mexicano actualmente se encuentra distribuido en los estados de Chihuahua, Durango, Tamaulipas,
Coahuila, Jalisco, Zacateca, Querétaro, Hidalgo y Baja California Sur a menor escala, y Sonora no figura entre los estados
productores de orégano (Huerta, 2002). El nombre...