Bachiller En Cs

Generalmente, cuando queremos moderar lo que estamos comiendo, reduciendo los carbohidratos, solemos recurrir a las ensaladas, sin embargo, olvidamos que alconsumirlas fuera de casa estamos ingeriendo una gran cantidad de calorías, en su mayoría en los aderezos.
Es preferible comer las ensaladas en casa, escoger losproductos más frescos y las proteínas que vamos a utilizar, de manera que vigilemos el tratamiento de cada ingrediente, incluso en la higiene de los vegetales autilizar. Por ello, hoy decidí darles la receta de una ensalada sencilla para hacer en casa, muy sana y llena de sabor.
Ingredientes:
- ½ pechuga de pollo a laplancha (marinarla previamente con salsa inglesa, sal gruesa, pimienta negra, ajo y un toque de mostaza) en cubos.
- Queso de cabra Anaké del sabor deseado (dos otres cucharaditas).
- Tomates horneados*.
- Lechuga romana.
- Rúgula.
- Aceitunas negras en rueditas.
*Tomates horneados: Macerar los tomates con acetobalsámico, aceite de oliva, sal, pimienta, ajo picado en finas lonjas, orégano y tomillo. Hornear a 350 grados centígrados en papel aluminio y una bandeja refractaria.Para el aderezo:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 chorrito de aceto balsámico
- 1 cuharada de miel o ½ sobresito de SplendaComer ensaladas no debe ser una tortura, es un plato muy gustozo si se le pone cariño y atención; y recuerden que siempre es importante a la hora de cuidar lo quecomemos, eliminar el alto consumo de mayonesas y cremas, que por lo general llevan los aderezos que nos brindan en la mayoría de los locales de comida rápida.