bachiller en turismo

Consejo Federal de Educación

Bachiller en Turismo

Aprobado para la discusión por Res. CFE N° 143/11

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por Res. CFE N° 143/11
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1. Caracterización general de la propuesta educativa de la orientación
Introducción
La Educación Secundaria Orientada en Turismo es una propuesta educativa que ofrece a
losestudiantes el desarrollo de saberes vinculados al reconocimiento del potencial turístico
de nuestro país, y a la puesta en valor de su contribución al desarrollo de regiones y
comunidades. En la formación se propicia que los estudiantes adquieran saberes y
capacidades tendientes a fortalecer el compromiso de los turistas y los actores de las
comunidades anfitrionas en los procesos de prestaciónde los servicios y en la protección
de los recursos naturales y culturales asociados a la actividad, a partir de la
implementación de campañas de sensibilización, concientización y difusión turística, y el
diseño de material asociado.
A modo de enmarcar la propuesta planteada, la Organización Mundial del Turismo define
al turismo como el conjunto de actividades que realizan las personas durante susviajes a
lugares distintos de su contexto habitual por un período inferior a un año, con propósitos
de ocio, negocios y otros motivos.
La formación de una cultura del ocio y del tiempo libre se basa en el desarrollo de
capacidades para disfrutar plenamente de forma diversificada y creativa las alternativas
que la sociedad ofrece, intentando superar la concepción del tiempo libre como un espaciotemporal improductivo. El turismo se sustenta en la puesta en valor del patrimonio natural
y cultural de países, regiones y destinos. Para su estudio, se nutre de múltiples disciplinas
recurriendo a fundamentos vertidos por la geografía, la economía, la antropología, la
ecología, la historia, el arte, la sociología, la psicología y el derecho, entre otras. En
consecuencia, su abordajemultidisciplinario favorece al desarrollo personal y a la
formación integral de los estudiantes vinculados a la orientación.
En tal sentido, resulta clave enunciar que la actividad turística ha atravesado importantes
transformaciones en la última centuria en Argentina y en el mundo. En nuestro país, en las
primeras décadas del siglo XX, el ejercicio de la actividad era un privilegio de las
aristocraciaslocales, recién emerge como fenómeno masivo hacia 1950 con la asignación
de vacaciones pagas a los trabajadores y el desarrollo del turismo social. Entre las
décadas del ’60 y del ’80, los sindicatos implementan políticas vinculadas con actividades
turísticas para sus afiliados; se posicionan destinos tradicionales tales como Mar del Plata,
Bariloche e Iguazú; crece el turismo asociado a los negocios,congresos y convenciones; y
se produce una importante institucionalización del turismo en el ámbito público. En la
década del 90 se evidencian cambios radicales en los gustos, las motivaciones y la
frecuencia de traslado de los turistas a destinos emergentes en el contexto nacional e
internacional; se diversifican los productos; se modifican las tarifas aéreas y se
implementan nuevas tecnologíasque impactan en los sistemas de transporte, en la
gestión de las empresas y en la distribución de los servicios.
A modo ilustrativo, según estadísticas de la Organización Mundial del Turismo, entre 1980
y 2010, se ha elevado en términos cuantitativos el movimiento internacional aumentó de
277 a 935 millones de turistas, y se prevé que para el año 2020 se constituirá en la
actividad económica quegenerará el mayor movimiento de divisas en el mundo. Argentina
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no se encuentra al margen de este fenómeno, dado que son los propios viajeros los que
se trasladan a destinos diversos o se movilizan a lugares menos tradicionales dentro de
sus propios territorios, y son ellos...