Bachiller

CURSO DE ESPECIALIZACION EN AGROEXPORTACION
 
INTRODUCCION:
Del campo verde a uno multicolor. Ese es el proceso por el que ha transitado la agroexportación en la última década: a las hortalizasse suman hoy con fuerza los frutales. Desde que los arenales de la costa peruana fueron llenándose de tallos verdes con los espárragos hasta el día de hoy, en que se aprecian los rojos, morados,naranjas de las uvas, granadas y mandarinas ha transcurrido una historia de éxitos y alguno que otro fracaso. El balance es positivo. Somos los primeros en envíos de espárragos frescos al mundo.
A estepaso, se estima que en los próximos 10 años figuraremos entre los 10 países proveedores de alimentos del mundo. la expectativa es que las hectáreas de agroexportación superen al 2021 las 200 mil.Actualmente, los espárragos, paltas, uvas y mangos se asientan en cerca de 100 mil hectáreas. Sin embargo, existen algunos retos que tendrá que enfrentar el sector: posibles modificaciones a la legislaciónlaboral agraria, mano de obra y tierras más costosas, estándares internacionales más elevados en lo laboral y ambiental, posibles efectos del cambio climático y otros rubros. 
 
 
OBJETIVOS:
1.1.       Desarrollar el proceso operativo de exportaciones de productos agroindustriales, con utilización de los medios de transporte, operadores de comercio exterior.
2. 2.       Conocer los procesos ymétodos de conservación de alimentos para garantizar la inocuidad, considerando la tendencia de los bionegocios internacionales.
3. 3.       Aplicar las regulaciones fitosanitarias y tendencias de losmercados internacionales, según las regulaciones de los principales organismos de seguridad alimentaria.
4. 4.       Evaluar la factibilidad económica y financiera de los agronegocios, considerandoel perfil de los consumidores en el mercado internacional.
 
DIRIGIDO A:
Empresarios, ejecutivos, funcionarios de instituciones públicas y personal de compañías Agroexportadoras, así como...