bachiller
Páginas: 21 (5011 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2013
La alimentaci�n durante el embarazo constituye un factor de vital importancia para la correcta formaci�n y crecimiento del beb�.
Numerosos estudios demuestran la relaci�n existente entre la alimentaci�n materna durante la gestaci�n y la salud y crecimiento de su ni�o. Especial relaci�n existe entre la dieta materna y el desarrollo neurol�gico, por ejemplo: se conoce que una alimentaci�ndeficiente en �cido f�lico puede ocasionar defectos en la m�dula espinal.
Adem�s, est� demostrado que la alimentaci�n tambi�n se relaciona con el curso del embarazo, por ejemplo: una alimentaci�n inadecuada puede ocasionar complicaciones como anemia y/o preeclampsia durante el embarazo y muchos de los desagradables s�ntomas que se pueden sufrir durante la gestaci�n tales como fatiga, estre�imiento ocalambres, pudieran minimizarse con una dieta adecuada.
La correcta alimentaci�n tambi�n contribuye a evitar un trabajo de parto prematuro, al equilibrio emocional y a la recuperaci�n corporal despu�s de dar a luz.
Principios Nutricionales
Por �stos motivos, resulta important�simo alimentarse de manera adecuada durante el embarazo y vale la pena el esfuerzo de cumplir con los siguientesprincipios nutricionales:
Cada comida cuenta para el bienestar del beb�.
Consuma calor�as provenientes de comidas que realmente alimenten.
No ayune ni elimine comidas. - Prefiera los alimentos ricos en prote�nas y bajos en grasas.
Prefiera los alimentos naturales frescos en lugar de procesados.
Aunque los carbohidratos engordan, no deben ser eliminados de su dieta.
Limite su consumo deaz�car refinado.
Es m�s f�cil mantener una dieta sana cuando la siguen todos los miembros del grupo familiar.
CALORIAS
Si bien es cierto que la embarazada debe consumir m�s calor�as que las que inger�a antes de quedar embarazada para alimentarse y para nutrir a su beb�, tambi�n es cierto que los requerimientos del ni�o durante los primeros meses de gestaci�n son relativamente peque�os y puedencubrirse aumentando ligeramente el consumo cal�rico. Durante el primer trimestre de gestaci�n, bastar�n unas 300 calor�as adicionales diarias para cubrir �stos requerimientos.
PROTEINAS
Las prote�nas son de una importancia vital para el crecimiento y desarrollo del nuevo ser. Toda embarazada deber� consumir aproximadamente unos 100 gramos de prote�na diariamente, es decir, unas cuatro raciones.VITAMINA C
Esta vitamina es esencial para much�simos procesos metab�licos sin embargo que el cuerpo no puede almacenar, por lo que todo ser humano deber�a consumirla diariamente, preferiblemente mediante el consumo de alimentos ricos en �sta vitamina frescos y crudos.
CALCIO
El Calcio es un mineral imprescindible para much�simas funciones org�nicas: es vital para el desarrollo ycorrecto funcionamiento de la musculatura, el coraz�n y los nervios, la coagulaci�n sangu�nea y las actividades enzim�ticas.
Los ni�os en pleno crecimiento necesitan mucho calcio para tener unos huesos y dientes fuertes. Lo mismo sucede durante la gestaci�n: el acelerado crecimiento fetal requiere de importantes cantidades de calcio.
Cuando los suministros de �ste valioso mineral son inadecuados,el beb� lo extraer� de los huesos de la madre para cubrir sus necesidades, condenando a su madre a sufrir de debilidad �sea (osteoporosis).
HORTALIZAS Y FRUTAS
Son la fuente principal de fibra y vitaminas tales como: vitamina A en forma de beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, vitaminas del complejo B, �cido f�lico. Adem�s aportan gran cantidad de minerales, que junto a las vitaminas sonvitales para el crecimiento celular. Su aporte en fibra contribuir� a mejorar el estre�imiento.
Toda embarazada deber� ingerir entre tres y cinco raciones diarias de �ste grupo de alimentos.
CEREALES Y LEGUMBRES
Se deber�n consumir cinco raciones diarias de cereales como trigo, cebada, ma�z, centeno, arroz y soja, sin embargo los cereales refinados, a pesar de ser enriquecidos, no...
Numerosos estudios demuestran la relaci�n existente entre la alimentaci�n materna durante la gestaci�n y la salud y crecimiento de su ni�o. Especial relaci�n existe entre la dieta materna y el desarrollo neurol�gico, por ejemplo: se conoce que una alimentaci�ndeficiente en �cido f�lico puede ocasionar defectos en la m�dula espinal.
Adem�s, est� demostrado que la alimentaci�n tambi�n se relaciona con el curso del embarazo, por ejemplo: una alimentaci�n inadecuada puede ocasionar complicaciones como anemia y/o preeclampsia durante el embarazo y muchos de los desagradables s�ntomas que se pueden sufrir durante la gestaci�n tales como fatiga, estre�imiento ocalambres, pudieran minimizarse con una dieta adecuada.
La correcta alimentaci�n tambi�n contribuye a evitar un trabajo de parto prematuro, al equilibrio emocional y a la recuperaci�n corporal despu�s de dar a luz.
Principios Nutricionales
Por �stos motivos, resulta important�simo alimentarse de manera adecuada durante el embarazo y vale la pena el esfuerzo de cumplir con los siguientesprincipios nutricionales:
Cada comida cuenta para el bienestar del beb�.
Consuma calor�as provenientes de comidas que realmente alimenten.
No ayune ni elimine comidas. - Prefiera los alimentos ricos en prote�nas y bajos en grasas.
Prefiera los alimentos naturales frescos en lugar de procesados.
Aunque los carbohidratos engordan, no deben ser eliminados de su dieta.
Limite su consumo deaz�car refinado.
Es m�s f�cil mantener una dieta sana cuando la siguen todos los miembros del grupo familiar.
CALORIAS
Si bien es cierto que la embarazada debe consumir m�s calor�as que las que inger�a antes de quedar embarazada para alimentarse y para nutrir a su beb�, tambi�n es cierto que los requerimientos del ni�o durante los primeros meses de gestaci�n son relativamente peque�os y puedencubrirse aumentando ligeramente el consumo cal�rico. Durante el primer trimestre de gestaci�n, bastar�n unas 300 calor�as adicionales diarias para cubrir �stos requerimientos.
PROTEINAS
Las prote�nas son de una importancia vital para el crecimiento y desarrollo del nuevo ser. Toda embarazada deber� consumir aproximadamente unos 100 gramos de prote�na diariamente, es decir, unas cuatro raciones.VITAMINA C
Esta vitamina es esencial para much�simos procesos metab�licos sin embargo que el cuerpo no puede almacenar, por lo que todo ser humano deber�a consumirla diariamente, preferiblemente mediante el consumo de alimentos ricos en �sta vitamina frescos y crudos.
CALCIO
El Calcio es un mineral imprescindible para much�simas funciones org�nicas: es vital para el desarrollo ycorrecto funcionamiento de la musculatura, el coraz�n y los nervios, la coagulaci�n sangu�nea y las actividades enzim�ticas.
Los ni�os en pleno crecimiento necesitan mucho calcio para tener unos huesos y dientes fuertes. Lo mismo sucede durante la gestaci�n: el acelerado crecimiento fetal requiere de importantes cantidades de calcio.
Cuando los suministros de �ste valioso mineral son inadecuados,el beb� lo extraer� de los huesos de la madre para cubrir sus necesidades, condenando a su madre a sufrir de debilidad �sea (osteoporosis).
HORTALIZAS Y FRUTAS
Son la fuente principal de fibra y vitaminas tales como: vitamina A en forma de beta-caroteno, vitamina C, vitamina E, vitaminas del complejo B, �cido f�lico. Adem�s aportan gran cantidad de minerales, que junto a las vitaminas sonvitales para el crecimiento celular. Su aporte en fibra contribuir� a mejorar el estre�imiento.
Toda embarazada deber� ingerir entre tres y cinco raciones diarias de �ste grupo de alimentos.
CEREALES Y LEGUMBRES
Se deber�n consumir cinco raciones diarias de cereales como trigo, cebada, ma�z, centeno, arroz y soja, sin embargo los cereales refinados, a pesar de ser enriquecidos, no...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.