Bachiller

La Hoja
Es el órgano vegetativo y generalmente aplanado de las plantas vasculares, especializado principalmente para realizar la fotosíntesis. La morfología y la anatomía de los tallos y de las hojas están estrechamente relacionadas y, en conjunto, ambos órganos constituyen el vástago de la planta.

La hoja es un órgano con crecimiento lateral y externo a la axila del tallo el cual escomúnmente el órgano fotosintético primario y que tiene como segunda función la transpiración.

Características de las hojas:

Elemento plástico, cambiante aun en el mismo árbol.
Estructura visible que se caracteriza por tener color verde, y por tanto tener clorofila.
Es una estructura de transformación ya que aquí es donde se sintetizan los elementos orgánicos a partir de inorgánicos.Transpiración.

Clases de Hojas

Hoja Simple: Son hojas simples las que tienen un limbo sin partir o, aunque este limbo este partido, las divisiones no llegan hasta el nervio principal.
Hoja Compuesta: Son hojas compuestas aquellas en las que el limbo está dividido en fragmentos que llegan al nervio principal, a cada una de estas partes, que son como hojas, la llamamos foliolos.

En estos casospuede existir confusión y dudar si una estructura es hoja o folíolo. La gran diferencia es que las yemas se encuentran en las axilas en el caso de hojas, pero no en el caso de ser folíolos.

Se cree que las hojas compuestas derivan de las simples por evolución. Cuando una hoja compuesta termina en número par de foliolos recibe el nombre de hoja paripinnada, y cuando es en dos raquis con par defoliolos es bipinnada.

Estructura de la Hoja

Simple:

Limbo: Lámina, porción laminar de una hoja u otro órgano.
Peciolo: es el rabillo que une la lámina de una hoja a su base foliar o al tallo
Estipula: Apéndice generalmente laminar que aparece con frecuencia en la base de las hojas de muchas especies.
La yema axilar: es un meristemo (célula sin diferenciación) que se encuentra en labase de las hojas de una planta. Da origen a nuevas estructuras básicas, como otras hojas, flores o espinas, que crecerán dependiendo de las necesidades de la planta y de las condiciones ambientales.

Compuesta:

Peciolo: de una es el rabillo que une la lámina hoja a su base foliar o al tallo.
La yema axilar: es un meristemo (célula sin diferenciación) que se encuentra en la base de lashojas de una planta. Da origen a nuevas estructuras básicas, como otras hojas, flores o espinas, que crecerán dependiendo de las necesidades de la planta y de las condiciones ambientales.

Raquis: estructuras lineales que forman el eje de una inflorescencia en forma de espiga o de una hoja compuesta.

Foliolo: es cada una de las piezas separadas en que a veces se encuentra dividido el limbo deuna hoja.

Fiolulo: se le llama así al pequeño pecíolo que une a cada uno de los folíolos con el raquis

El Tallo

El tallo corresponde al vástago de la parte aérea de la planta. Exteriormente presenta el aspecto y la forma de un largo cilindro, cuyo diámetro va disminuyendo a medida que asciende hacia un extremo superior.

Funciones del Tallo

Sostener las hojas, flores y frutos.Transportar las sustancias, absorbidas por la raíz hasta las hojas.
Distribuir savia elaborada por toda la planta.
Realizar la fotosíntesis si son jóvenes y verdes.

Caracteristicas del Tallo

Color del Tallo: Se describe la distribución de pigmentos antocianínicos (rojo o morado) en los tallos. Se debe evaluar el color predominante de los tallos considerando todo el tallo desde la base hasta elápice.

1. Mayormente son verdes.
2. Verdes con muchas manchas pigmentadas.
3. Mayor mente pigmentados
4. Rojos
5. morados

Forma de las Alas del Tallo

Se registra la protuberancia en los ángulos de los entrenudos de los tallos desde la base del tallo hasta el ápice. Hay cultivares que tienen alas ligeramente onduladas en la base del tallo pero el resto es recto. En estos casos se...