bachiller

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO PARA DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION
ESCUELA PARROQUIAL LA CONSTANCIA
5to GRADO SECCION B













ALUMNO: JOSE DANIEL MENDEZBLANCO
EL GUSTO
Es el sentido que nos permite saborear las cosas. Se experimenta la sensación del gusto por medio de la lengua.

1.- LA LENGUA HUMANA
La lengua es un órgano muscular, movible,que además de experimentar la sensación del gusto sirve para otras funciones como el habla, el masticamiento y el tragar de los alimentos.
La lengua contiene un conjunto de células especializadas,llamadas yemas gustativas, que son, los órganos especiales del gusto. Además de éstas, la lengua también tiene otro tipo de células que producen saliva, que es necesaria para tragar los alimentos.2.- Esquema de una yema gustativa.
Las yemas gustativas se encuentran hundidas debajo de la superficie de la lengua en surcos y cavidades Junto a las yemas gustativas se encuentran células quesecretan líquidos que sirven para enjuagar las cavidades y los surcos que los ponen en condiciones de recibir estímulos nuevamente.
Las yemas gustativas. Contienen en su interior células en forma de peloscuyas terminales, los microvili, sobresalen al espacio dentro del surco o cavidad. Las células gustatorias terminan en una fibra nerviosa que comunica las sensaciones recibidas al cerebro.
Las yemasgustativas se encuentran distribuidas de manera no uniforme sobre la superficie de la lengua así como en las estructuras adyacentes de la garganta.



3.- ¿CÓMO PERCIBIMOS LOS SABORES?
Enprimer lugar, para que la lengua sea sensible a algún objeto es necesario que éste se encuentre húmedo. Si no lo está, entonces se humedecerá con ayuda de la saliva que secreta la misma lengua. Esta esotra función que tiene la saliva.
El objeto ya húmedo se deposita en la lengua y sus moléculas entran en contacto con los microvili, es decir, los extremos de las fibras de las yemas gustativas. De...