bachiller

Costos de Produccion y
Tendencias del Mercado
de la Fresa

Mark Gaskell, Asesor Agrícola –
Condados de Santa Barbara et San Luis Obispo

Eficiencia en el manejo del cultivo

!  Importante entender costos

!  

Importante entender
tendencias en el mercado

!  

Costos unitarios
VS
precios unitarios?

Administración del negocio

!  

Mucho mas que manejo del cultivo!  

Enlace del mercadeo y producción

!  

Entender el mercado y producir producto(s)

!  

Eficiencia a todos los niveles

!  

Anticipar gastos y necesidades durante la vida
delproyecto para trabajar con eficiencia

Detalles!
El éxito en agricultura esta relacionado con
manejo de los detalles

Enlace entre mercadeo y la producción

!  

El mercado dicta lostérminos del negocio

!  

Entender el mercado y pasar el conocimiento
a la producción

!  

Utilizar pasos eficientes para producir para el
mercado.

- se espera que los costos de producciónpermiten ganancia en una semana típica
!  

Conocer el mercado y conocer sus costos

Enlace entre mercadeo y producción

!  

El mercado tiene sus esperanzas del producto
- calidad
- volumen!  

Hay ritmos establecidos de flujo del producto –
consumo, preferencias de los consumidores.

!  

Por ejemplo – fruta grande al comienzo de la
temporada

Precios Semanales para FresaFresca
Mercado Terminal Los Angeles - Temporada 2005
35.00

Grande
Ordinaria

25.00
20.00
15.00
10.00
5.00

Ju
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2
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$ por Bandeja

30.00

Mes / Semana

Precios Semanales para Fresa Fresca
Mercado Terminal Los Angeles - Temporada 200535.00
Sta Maria

25.00

Watsonville Oxnard 2

20.00
15.00
10.00
5.00

Ap
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