Bachiller

18 Nov 2013 16:46 | Negocios
Pequeñas y medianas empresas de alimentos y bebidas tienen un año para modificar sus etiquetas
Redacción Negocios()

Las pequeñas y medianas empresas tendrán un año para ajustarse a la nueva norma de etiquetado de alimentos y bebidas, dada a conocer hoy 18 de noviembre del 2013 por el Ministerio de Salud del Ecuador. Esta normativa se dispone informar alconsumidor sobre el contenido de grasas, azúcares y salde los alimentos y bebidas. Para las grandes empresas el plazo es de seis meses.
Así lo explicaron hoy en rueda de prensa conjunta la ministra de Salud, Carina Vance, y el ministro Coordinador de la Producción, Richard Espinosa.
Según Vance, la norma busca reducir las enfermedades crónicas no transmisibles como la diabetes, que entre 2001 y 2011dejó más de 4 400 fallecidos. “Cambiando los hábitos de alimentación podemos prevenir en un 35% esas muertes”.
Dijo que que el mecanismo consistirá en colocar en las etiquetas de los alimentos que contengan azúcar, grasa y sal círculos de colores: rojo para los productos con alto contenido, amarillo para alimentos con una cantidad media de calorías, y verde cuando se trata de productos bajos encalorías. Este mecanismo es similar al de un semáforo para el tránsito.
“Los contenidos altos, medios y bajos se basan en estándares internacionales”, agregó Vance.
Esta información deberá ocupar el 15% de la parte frontal de las etiquetas de los alimentos.
Vance señaló que las sanciones por el incumplimiento van desde lasuspensión temporal o definitiva del registro sanitario.
Según el reglamento elplazo para cumplir con esta norma corre a partir de su publicación en el Registro Oficial, que ocurrirá en estos días.
Las autoridades indicaron que se fortalecerá el consumo de frutas y verduras. Además, señalaron que emprenderán una campaña para que los consumidores puedan leer adecuadamente la información de las etiquetas.




18 NOV 2013 ECONOMÍA

RESULTADOS OBTENIDOS EN 7 AÑOS ENEL PAÍS
La pobreza en Ecuador se reduce y la riqueza se redistribuye
El crecimiento ecuatoriano ha logrado repartir equitativamente las rentas generadas. La desigualdad económica, medida por el índice de Gini, se redujo en este período de 0,54, en 2006, a 0,46, en 2013. Las políticas tributarias, energéticas, de inversión en educación y salud, apuntalaron tales objetivos.
* Alfredo SerranoMancilla ** René Ramírez Gallegos

Mucho se habla de la pobreza. Es cierto que este término llega a ser tan recurrente hasta llegar al punto de ser frívolamente utilizado. A nadie le extraña que las alusiones sobre pobreza aparezcan en innumerables ocasiones en discursos de políticos ultra conservadores o incluso en cualquier documento -de esos que marcan agenda- del Fondo Monetario Internacional.Manipulando el erudito juego de palabras de Marx, y aplicándolo al caso, hoy en día, más que filosofía de la pobreza, lo que existe es pobreza de la filosofía para estudiar la pobreza.
Muchos autores practican la ‘ciencia’ de la contabilidad de los pobres como si fuera un problema coyuntural, sin intención de identificar la relevancia de una acumulación desigual originaria-reproducida. Otrosprefieren el reduccionismo, muy propio de la academia dominante, para unidimensionar la pobreza, y así dejarla condenada a una única variable focal.
Incluso los más atrevidos deciden casi jugar con ellos, con los pobres, y se dedican solo a enumerar si uno es pobre o no lo es, como si se tratara de ponerle un sombrero que lo identificara, y sanseacabó.
Estos analistas dejan de lado cuán pobres sonestos pobres, quiénes son, por qué, y lo que es más importante, cómo se puede realmente, en términos estructurales y sistémicos, erradicar la pobreza.
El porcentaje de personas pobres en Ecuador pasó del  37,6% en 2006 a  23,7% en 2013.De hecho, sería mucho más acertado hablar de distribuir la riqueza para no caer en las trampas de tanta ciencia económica hegemónica que nos llevó siempre a...